Aš nesu to konservuoto, parduotuvėje supakuoto grietinėlės mėgėjas - ji yra tokia pilna priedų, kad yra daug nesveika, nei iš tikrųjų reikia; Man labiau patinka dubenį plakti grietinėle su šiek tiek cukraus. Problema ta, kad dažnai stengiuosi rasti plakamosios grietinėlės arba, būdamas parduotuvėje, dėl savo polinkio „į galvą debesyse“ pamiršti nusipirkti tinkamo kremo. Tai nutiko daugiau kartų, nei man rūpi prisipažinti, kad pradėjau gaminti skanų desertą, tik per vėlai supratau, kad neturiu savo kremo.Taigi, ką daryti ekstremalioje situacijoje? Žinoma, pieną paverskite plakta grietinėle!
Užsiprenumeruokite „SimpleCookingChannel“
Ko jums reikės:
• ¼ puodelio šalto vandens
• 10 g nearomatizuotos želatinos (arba agaro agaro)
• 1 puodelio pilno grietinėlės pieno
• ½ šaukštelio vanilės esencijos
• ¼ puodelio cukraus pudros Sumaišius
visus ingredientus, mišinys patenka į šaldytuvą maždaug valandą, kad jis sustingtų ir sutirštėtų, nes maždaug kas 15 minučių greitai maišote. Tuomet tereikia jį išplakti elektriniu maišytuvu, kad gautumėte tą tobulą konsistenciją.
Koks įdomus būdas įprastą pieną paversti tirštu, puriu ir skaniu plakta grietinėle!