Ar kada nors patyrėte tokį intensyvų potraukį gardžiam pyrago gabalėliui? Kvailas klausimas, tiesa? Žinoma, jūs turite! Vis dėlto problema, kurią paprastai turiu su tuo, yra ta, kad iškepti visą pyragą yra šiek tiek per daug, ir, žinoma, laukti, kol jis iškeps orkaitėje, tiesiog neturiu kantrybės. Štai kodėl puodelyje vos nenusmukau nuo kėdės, kai puodelyje radau šį pyrago receptą. Galite gaminti mažas porcijas, o štai kicker … viską užmaišyti savo puodelyje užtruks tik kelias minutes, o tada užtruks kelias sekundes, kol iškeps mikrobangų krosnelėje!
Galite padėkoti vėliau, kai patys pamatysite, kokie tai lengvi ir skanūs.
Štai kiekvieno iš puikių dangaus puodelių išmatavimai:
Atkreipkite dėmesį: virimo laikas pagrįstas 1100 vatų mikrobangų krosnele, todėl nepamirškite, kad jūsų laikas gali šiek tiek skirtis.
1-5 Vaizdo įrašo instrukcijos ir receptai
1. Funfetti (gamina du pyragus):
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukštai pieno
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- ¼ puodelio granuliuoto cukraus
- 6 šaukštai savaime kylančių miltų
- žiupsnelis druskos
1. Įdėkite sviestą į didelį puodelį ir 20–30 sekundžių mikrobangų krosnelėje, kol ištirps.
2. Įdėkite kiaušinį ir išplakite jį šakute.
3. Įmaišykite pieną, vanilę ir cukrų.
4. Suberkite miltus ir druską. Tešlą sumaišykite su šakute iki vientisos masės.
5. Padalinkite tešlą tarp dviejų puodelių. Mikrobangų krosnelė atskirai 50 sekundžių, kol pakils. Pasirūpinkite, kad nepervirtų, nes pyragas greitai išdžius.
6. Ant viršaus uždėkite mano putų gumos sviesto-grietinėlės glaistą ir pabarstukus
Gaminimo laikas: 50 sekundžių
2. Šokoladinis bananas be glitimo (gamina du pyragus):
- 1 prinokęs bananas
- ¼ puodelis žemės riešutų sviesto
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukšteliai granuliuoto cukraus
- 3 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
1. Bananą sutrinkite dideliame puodelyje su šakute.
2. Įpilkite riešutų sviesto ir kiaušinio ir kruopščiai sumaišykite.
3. Įmaišykite cukrų ir kakavą ir plakite iki vientisos masės.
4. Padalinkite tešlą tarp dviejų puodelių.
5. Mikrobangų krosnelė atskirai po 1 min., Kol pakils ir sutvirtės. (kiekviena mikrobangų krosnelė yra skirtinga, todėl gaminimas gali skirtis)
6. Pasirūpinkite, kad nepervirktų, nes pyragas greitai išdžius.
7. Geriausia valgyti iš karto
Gaminimo laikas: 1 minutė
3 „Red Velvet“ (gamina vieną tortą):
- 4 šaukštai miltų
- 4 ½ šaukštai cukraus
- ⅛ šaukštelio kepimo miltelių
- 1 ½ šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
- žiupsnelis druskos
- žiupsnelis cinamono
- 3 šaukštai aliejaus
- 3 šaukštai pasukų (vietoj jų galima naudoti grietinę arba jogurtą)
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- ½ šaukštelio raudonų maistinių dažų
Grietinėlės sūrio glaistymo receptas yra šiame vaizdo įraše: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Visus drėgnus ingredientus šakute išmaišykite į negabaritinį puodelį, kol tešla taps vientisa.
2. Suberkite sausus ingredientus ir maišykite, kol sumaišysite.
3. Virkite mikrobangų krosnelėje 50 sekundžių … (kiekviena mikrobangų krosnelė skiriasi, todėl kepimas gali skirtis)
4. Būkite atsargūs, kad nepervirtų, nes tešla taps tanki ir guma.
5. Prieš dėdami grietinėlės sūrio glaistą, leiskite pyragui šiek tiek atvėsti.
Gaminimo laikas: 50 sekundžių
4. „Apple Crumble“ (gamina vieną pyragą):
- 3 šaukštai miltų
- 1 kupinas šaukštas rudojo cukraus
- ½ šaukštelio malto cinamono
- ⅛ šaukštelio kepimo miltelių
- 1 valgomasis šaukštas obuolių padažo
- ½ šaukšto augalinio aliejaus
- ½ šaukšto pieno
- ⅛šaukštelio vanilės ekstrakto
- byrėti antpilas
- 1 šaukštas sviesto
- 2 šaukštai miltų
- 1 šaukštas rudojo cukraus
1. Mažame puodelyje labai gerai sumaišykite sausus ingredientus.
2. Įpilkite obuolių ir sumaišykite, kol jis tiesiog susimaišys (jis bus tirštas ir lipnus), tada įpilkite daržovių aliejaus, pieno ir vanilės ir maišykite, kol sušlaps; nepermaišykite.
3. Trupėjimui: Atskirame dubenyje sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą sviesto, 2 šaukštus miltų, 1 valgomąjį šaukštą rudojo cukraus su šakute, kol sumaišysite.
4. Mikrobangų krosnelė yra apie 45 sekundes. (kiekviena mikrobangų krosnelė yra skirtinga, todėl gaminimas gali skirtis). Nepamirškite pyrago, nes jis greitai neišdžius.
5. Patiekite su ledais ir sūdytu karamelės padažu
Gaminimo laikas: 45 sekundės
5. Vaivorykštė (gamina keturis pyragus):
- ½ puodelio baltojo cukraus
- 1 lazdelė (100 g) minkšto sviesto (kambario temperatūroje)
- 2 kiaušiniai lengvai išplakti (kambario temperatūra)
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis universalių miltų
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- ¼ šaukštelis soda
- žiupsnelis druskos
- raudoni, oranžiniai, geltoni, žali ir mėlyni maisto dažikliai
Grietinėlės sūrio glaistas patiekimui. Žiūrėti: http://bit.ly/1j7hSiU
1. Dideliame dubenyje grietinėlę suplakite su cukrumi ir sviestu iki šviesios spalvos ir purios tekstūros - apie 3 minutes. Naudokite rankiniu plakikliu.
Įtrūkite kiaušinius, gerai įmaišykite ir su kitu kiaušiniu. ir supilkite vanilės ekstraktą. Plakite dar minutę, kol gerai susimaišysite.
2. Įpilkite sausų ingredientų, kol jie tiesiog susimaišys - nemaišykite!
3. Mišinį padalinkite kuo tolygiau tarp 5 dubenėlių.
4. Į kiekvieną dubenį įpilkite porą lašų maistinių dažų ir labai švelniai sumaišykite. - vėl nepermaišykite!
5. Šaukštuokite spalvas tarp 4 puodelių po šaukštą. Ant viršaus uždėkite skirtingų spalvų pyrago tešlą, kad sukurtumėte marmurinį efektą.
6. Mikrobangų krosnelė 45 sekundes (kiekviena mikrobangų krosnelė skiriasi, todėl kepimas gali skirtis)
7. Pasirūpinkite, kad pyragas nepervirtų, nes jis greitai išdžius.
8. Papuoškite savo pyragą mano kreminiu sūriu. (žr. „Red Velvet“ pyrago receptą aukščiau)
Gaminimo laikas: 45 sekundės
5-10 Vaizdo įrašo instrukcijos
Gemma Stafford - užsiprenumeruokite
6. Veganiškas šokoladinis pyragas be glitimo (gamina du pyragus):
- ½ puodelio miltų be glitimo (pvz., Avižų miltai, riešutų miltai, speltos miltai ir kt.)
- ½ puodelio cukraus arba žalio cukraus
- 4 šaukštai kakavos (natūralios, nesaldintos)
- ½ puodelio kokosų pieno
- 4 šaukštai kokosų aliejaus (arba bet kokio beskonio aliejaus, pavyzdžiui, rapsų ar daržovių)
- Kokosų ledai patiekti
1. Dideliame puodelyje arba atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, cukrų, kakavą ir druską.
2. Tada į sausą įdėkite drėgnų ingredientų, kokosų pieno ir aliejaus.
3. Padalinkite tešlą tarp 2 mikrobangų krosnelėje saugių keraminių puodelių. .
4. Mikrobangų krosnele 1 minutę, kol mišinys iškeps. Verdamas jis vis tiek turėtų būti drėgnas, o ne sausas. Atsargiai nepervirti ar pyragas tampa guminis
5. Geriausia valgyti iš karto. Patiekite su kokosų ledais.
Gaminimo laikas: 1 minutė
7. Citrina ir mėlynė (gamina vieną pyragą):
- 3 šaukštai universalių miltų
- ¼ šaukštelio kepimo miltelių
- ⅛ šaukštelis druskos
- 1 didelis kiaušinis
- 3 šaukštai granuliuoto cukraus
- 2 šaukštai augalinio aliejaus (arba bet kokio beskonio aliejaus)
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 1 ½ šaukšto šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ puodelis mėlynių
1. Puodelyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Šakute įmuškite kiaušinį, aliejų, citrinos žievelę ir citrinos sultis, kol labai gerai susimaišys.
2. Mikrobangų krosnelė nuo 1 iki 1-1 / 2 minučių arba tol, kol pakils, o centras bus tiesiog nustatytas.
3. Geriausia valgyti iškart. Patiekite su mėlynių kompotu
Virimo laikas: nuo 1 iki 1 ½ minutės
8. Slapukai ir grietinėlė (du pyragai):
- 5 ½ šaukštai miltų
- 4 šaukštai cukraus
- ⅛ šaukštelio kepimo miltelių
- 1 kiaušinis
- 3 šaukštai pieno
- 3 šaukštai aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 „Oreos“
1. Sumaišykite visus sausus ingredientus per dideliame puodelyje. Tada įmaišykite drėgnus ingredientus iki vientisos masės. Kai tešla bus lygi, įpilkite rūdos ir sutrinkite rūdas.
2. Padalinkite tešlą tarp 2 mikrobangų krosnelėje saugių keraminių puodelių.
3. Virkite maždaug 1 minutę mikrobangų krosnelėje. Patikrinkite pyrago vidurį. Jei to nepadarėte, virkite dar apie 20 sekundžių. Atsargiai nepervirti ar pyragas tampa guminis.
Gaminimo laikas: 1 minutė
9. Morkos be kiaušinių (gamina vieną pyragą):
- 6 šaukštai universalių miltų
- 2 šaukštai klevų sirupo
- ¼ šaukštelio kepimo miltelių
- ⅛ šaukštelis druskos
- ¼ šaukštelio cinamono
- 4 šaukštai pieno
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- ¼ šaukštelio vanilės
- 3 šaukštai smulkiai tarkuotų morkų
- 1 šaukštas razinų
1. Sumaišykite visus sausus ingredientus puodelyje. Suplakite drėgnus ingredientus iki vientisos masės. Mikrobangų krosnelė 1 minutę. Virkite ilgiau, jei reikia.
2. Geriausia valgyti iškart. Patiekite su tam tikru kreminiu sūriu.
Gaminimo laikas: 1 minutė
10. Sūrio pyragas (gamina vieną pyragą; jums reikės per didelio puodelio!)
- 4 uncijos (115 g) mažo riebumo grietinėlės sūrio (turi būti kambario temperatūros)
- 1 puodelis (8oz / 225g) grietinės
- ½ šaukštelio vanilės
- 4 šaukštai cukraus
- 2 kiaušinių baltymai, šiek tiek išplakti (kiaušinių baltymai dėžutėje veiks)
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 1 šaukštas miltų
- 1 šaukštas uogienės pagal pasirinkimą
- Grahamo krekingo trupiniai
1. Dubenyje elektriniu plakikliu arba rankiniu plaktuvu išplakite grietinėlės sūrį iki šviesos ir purumo. Sumaišykite grietinę, vanilę, cukrų, kiaušinį, citrinos sultis. Šiuo metu sukite uogienėje.
DĖMESIO: Mikrobangų krosnelė, kol pamatysite, kad ji pradeda burbuliuoti centre, ir tada nustokite virti. Tam prireiks seifų, gal 20 ar daugiau. Išimkite ir patikrinkite. Mikrobangų krosnelė trumpais intervalais, kol pamatysite sūrio pyrago kraštą, bet įsitikinkite, kad jo centras yra judrus. Jei leidžiama burbuliuoti ir virti toliau, mišinys „sulūš“ ir turėsite pradėti iš naujo. Pažymėkite sėkmingą mikrobangų krosnelės virimo laiką.
2. Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros, tada laikykite šaldytuve, kol visiškai atvės, maždaug 2 valandas. Jei susidarė skystis, atsargiai išpilkite. Pabarstykite „Graham“ krekerių mišiniu ir užpilkite bet kokiu pasirinktu priedu. Mėgautis!
Gaminimo laikas: 20 sekundžių (arba tol, kol centras burbuliukais), tada trumpais intervalais, kol kraštas sustings
Gemmos Stafford receptai. Būtinai užsiprenumeruokite jos kanalą čia Gemma Stafford.
ŽIŪRĖKITE daugiau „ Didesnio drąsesnio kepimo“ epizodų ČIA:
- Fortūnos slapukai Valentino dienai: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- Be kepimo OREO sūrio pyragas: http://bit.ly/gemsOREOcheesecake
- 5 NAUJI ledų skoniai + receptas be pieno: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- Naminiai ledai be mašinų: http://bit.ly/Gemmasicecream
- Naminiai OREO slapukai: http://bit.ly/GemmasBBB