Ar jums patinka azijietiški patiekalai? Atrodo, kad man tiesiog neužtenka mėgstamo kinų restorano. Deja, nesu uždirbta iš pinigų ir valgydamas kelis kartus per savaitę gali tikrai greitai pabrangti. Laimei, bėgant metams aš sukaupiau keletą savo skanių Azijos patiekalų receptų, ir šis naujausias yra vienas iš mano mėgstamiausių. Turiu puikų vaizdo įrašą, kuriame tiksliai parodoma, kaip gaminti vištieną kung pao, kuri varžysis su jūsų mėgstama Azijos užkandine.
Iš ko gaminama vištiena „Kung Pao“?
Kung pao vištiena yra tradicinis kinų patiekalas, į kurį įeina:
- Vištiena
- Riešutai
- Čili pipirai
- Svogūnai
- Cukinijos
- Ir kiti skoningi ingredientai
Ką patiekiate su „Kung Pao“ vištiena?
Tai iš tikrųjų priklauso nuo to, ko norite. Aš tai patiekiau kaip dalį savo šeimos kinų maisto nakties ir pridėjau keletą papildomų patiekalų, tokių kaip šis vištienos brokolis.
Jūs galite tiesiog pagaminti kung pao vištieną ir įdėti į šalutines salotas ar duoną. Ir, žinoma, jums reikia deserto. Aš siūlau šį itališką kokosų pyragą - jis toks geras!
Koks skirtumas tarp Kung Pao vištienos ir generolo Tso vištienos?
Generolo Tso vištiena taip pat yra mano mėgstamiausia ir šie du patiekalai labai skiriasi. Generolo Tso vištiena tradiciškai mušama ir kepama.
Kepkite vištieną kung pao vištienai, taigi, jei ieškote sveikesnės alternatyvos, kung pao vištiena laimi nuošliaužoje.
Ar jūs patiekiate Kung Pao vištieną per ryžius?
Aš patiekiau šį patiekalą virš ryžių, bet jūs neturite, jei nenorite ryžių. Manau, kad be jo būtų taip pat skanu, arba galite jį patiekti ant Azijos makaronų ar net tiesiog pakepinti keletą kiniškų daržovių ir naudoti tai kaip savo pagrindą.
Paruošimo laikas 45 minutės
Virimo laikas 10 minučių
Bendras laikas 55 minutės
Ingridientai
- 2 vištienos krūtinėlės, supjaustytos kąsnio dydžio kubeliais
- 1 kiaušinis
- 2 tsps. kukurūzų krakmolo
- 1 valgomasis šaukštas česnako, maltos
- 1 valgomasis šaukštas imbiero, tarkuoto
- 6 šaukštai. tamsaus sojos padažo
- 2 šaukštai. medaus
- 1 paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 cukinija, supjaustyta pleištais
- 3 šaukštai. augalinio aliejaus
- ½ puodelio žemės riešutų
- 1 šaukštelis. čili dribsnių
- ¼ taurė svogūnų (tik baltoji dalis)
Nurodymai
- Vištienos krūtinėlę derinkite su sojos padažu, kukurūzų krakmolu, kiaušiniu, česnaku ir imbieru. Padėkite 15-30 minučių marinuoti.
- Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir 3–4 minutes patroškinkite papriką, žemės riešutus ir cukinijas. Įpilkite čili dribsnių ir svogūnų, tada pridėkite vištienos gabalėlių.
- Virkite dar 5-6 minutes, kol vištiena iškeps, o padažas bus gražus ir tirštas.
- Patiekite su ryžiais, užpiltais daugiau svogūnų ir sezamo sėklomis.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
4Porcijos dydis:
1kiekis porcijoje: kalorijos: 297 Iš viso riebalų: 21 g Sotieji riebalai: 3 g Transriebalai: 0 g Nesotieji riebalai: 17 g Cholesterolis: 50 mg Natris: 1419 mg Angliavandeniai: 20 g Pluoštas: 3 g Cukrus: 12 g Baltymai: 11 g
Prisekite šį receptą:
Pasidalinkite mėgstamu naminiu kinų patiekalu!