Nėra nieko panašaus į didelį, sultingą marinuotą agurką, kuris pagardintų sumuštinį ar salotas, arba, hey, tiesiog valgyti kaip užkandį!
Tačiau suvalgę visus traškius krapų marinuotus agurkėlius, liksite indelį, pripildytą sūrymu. Daugelis žmonių sūrymą tiesiog išleidžia į kanalizaciją, tačiau tai yra labai gero marinuotų agurkų gamybos šalutinio produkto švaistymas.
Užuot švaistę tą skanų virimą, apsvarstykite kai kuriuos iš šių nuostabių marinatų sulčių panaudojimo būdų.
23 Naudojimas marinuotų sultims
1. Padaryk kruviną Mariją
Vienas iš svarbiausių marinuotų sulčių panaudojimo būdų - „Kruvina Marija“ yra vienas skaniausių būdų panaudoti likusias marinuotų agurkų sultis. Jei „Bloody Marys“ nėra jūsų stilius, taip pat galite gaminti „Picklebacks“, o tai reiškia, kad po viskio bus imamas marinuotų agurkų sulčių šūvis. Receptas su matavimais „Bon Appetit“ čia.
2. Dar kartą pagaminkite „Mac“ ir sūrį
Makaronai ir sūris yra šeimos klasika, tačiau jei sergate tuo pačiu senu, tokiu pat senu, apsvarstykite galimybę pagyvinti marinuotus mac ir sūrius. Pridėkite brūkšnį prie savo mėgstamiausio recepto.
3. Į marinatą pridėkite šiek tiek žievelės
Jei ruošiate kiaulienos karbonadą, kepsnį ar vištieną, apsvarstykite galimybę į marinatą įpilti marinuotų agurkų sulčių. Tai ne tik pagyvins mėsą, bet ir padės ją minkštinti.
4. Naudokite jį kaip acto pakaitalą
Daugeliu atvejų, jei pagal receptą reikia obuolių sidro acto arba baltojo acto, vietoj to galite naudoti marinuotų agurkų sultis. Tiesiog nepamirškite, kad marinuotų agurkų sultyse taip pat yra prieskonių ir žolelių, todėl norėsite įsitikinti, kad tie tinkleliai gerai tinka jūsų pasirinktam receptui. Tai puikus barbekiu padažas
ir salotų padažai!
5. Ar daržovės
Visus maisto produktus galite užpilti sūrymu su marinuotų agurkų sultimis. Blogiausiu atveju galite išsaugoti sūrymą, užvirinti ir pakartotinai naudoti kitoje marinuotų agurkų partijoje. Taip pat galite jį naudoti skardinėms svogūnams, morkoms, burokėliams ar net kietai virtiems kiaušiniams ar imbierui.
6. Nužudyk piktžoles
Marinuotų agurkų sultyse yra tona acto ir druskos. Kartu jiedu gali naikinti piktžoles, pakeisdami dirvožemio pH ir iš esmės „sudegindami“ tuos nepageidaujamus augalus. Vis dėlto būkite atsargūs naudodami per daug, nes tai gali dramatiškai pakeisti jūsų pH ir paveikti šalia augančius augalus (žinote, tuos, kuriuos iš tikrųjų norite auginti).
Jei nerimaujate, kad šiuo metodu pakenksite savo augalams, tiesiog sumaišykite vieną sulčių dalį su dvidešimt dalių vandens. Skiedimas yra sprendimas!
7. Pasidaryk krapų marinatų sviestas
Krapų marinatų sviestas yra puikus būdas pridėti pikantiško skonio į skrudintą duoną. Tiesiog suplakite šiek tiek sviesto maišytuve, idealiu atveju su unikaliais prieskoniais ir ingredientais.
8. Padarykite duoną
Krapų marinuota duona gali būti ne pirmoji duona, apie kurią galvojate, kai praleidžiate dieną kepdami, tačiau vis dėlto ji yra skani. Ši duona, dar vadinama žydiška duona, yra rauginta su mielėmis. Vietoj šilto vandens ar pieno kaip skysčio galite naudoti marinuotų agurkų sultis.
9. Virkite bulves
Liga verdamas bulves paprastame sename pasūdytame vandenyje? Naudokite marinuotų agurkų sultis! Tai suteiks jūsų bulvėms malonų aštrų skonį, todėl puikiai tiks, kai norite gaminti bulvių salotas.
10. Naudokite jį kokteilyje
Nėra nieko panašaus į nešvarų martini - ir jei neturite alyvuogių sūrymo, tai turėtų padaryti gera dozė marinuotų sulčių. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra sumaišyti dvi uncijos degtinės ar džino (jūsų pasirinkimas) su puse uncijos sauso vermuto. Suteikite jai marinato sūrymo purslų - tai padarys mažiau nei uncija.
Marinuotų agurkų sultys padės gėrimui suteikti nepakartojamo skonio, o kokteiliui taip pat suteiks pikantiškos kokybės.
11. Padarykite „Deviled kiaušinius“
Krapų marinuoti velniški kiaušiniai? Taip prašau! Juo galite virti kietai virtus kiaušinius.
12. Išvalykite kepsninę
Marinatų sultys netgi gali padėti išvalyti groteles. Actas yra labai rūgštus, todėl viskas, ką jums reikia padaryti, tai patrinkite ant grotelių šiek tiek marinuotų agurkų sulčių ir palikite kelias minutes mirkti, kol nuvalysite purvą. Jis turėtų iš karto ištirpti!
13. Padarykite marinuotų agurkėlių
Nešiok su mumis šį! Šie „Popsicles“ nebus panašūs į jūsų mėgstamus bombų sprogimus, tačiau jie padės užpildyti norą, kai trokštate ko nors rūgštaus, blizgaus ir šalto.
14. Gerti po treniruotės
Marinatų sultys puikiai tinka po treniruotės. Elektrolitai padės jums išlikti hidratuotiems ir energingiems, o kai kurie sportininkai netgi prisiekia, kad marinuotų agurkų sultys gali padėti sumažinti raumenų mėšlungį.
15. Išvalykite varinius puodus ir keptuves
Jei nenorite gerti marinuotų agurkų sulčių tiesiai, apsvarstykite galimybę valyti varinius puodus ir keptuves. Tai padės išvalyti visas sunkiai pasiekiamas dėmes ir dėmes, nepažeidžiant keptuvių.
16. Pasigaminkite žuvį
Išvirtos žuvies skonį tikrai galite pagyvinti virdami jas marinuotame sūryme.
17. Garinės daržovės
Jūs galite virti ar garinti savo daržoves krapų marinuotų sūrymu, kad pridėtumėte žavesio ir susidomėjimo įprastu garnyru.
18. Naudokite jį kaip sūrio marinatą
Jei tikrai norite sužavėti svečius per kitą vakarienės vakarėlį, apsvarstykite galimybę pasigaminti marinatą savo minkštam baltam sūriui, pavyzdžiui, mocarelai. Tiesiog marinuokite sūrį sultyse ir patiekite su pluta duona bei keliomis daržovėmis, pavyzdžiui, skrudintomis raudonosiomis paprikomis.
19. Pagirių pagelbėtojas
Ar praėjusią naktį turėjote per daug kokteilių? Jūsų kūnas kenčia nuo pagirių, nes jis yra dehidruotas. Pagirias galite palengvinti vieno ingrediento priemone - marinuotų agurkų sultimis!
Tai padės subalansuoti elektrolitus, pakeisti natrį ir nuslėpti alkoholio kvapą, kuris, atrodo, visada sklinda po ilgos nakties.
20. Į kreminius patiekalus įdėkite šiek tiek užtrauktuko ir žievelės
Viską, kas reikalauja grietinėlės, tikrai galima pagyvinti po truputį marinuotų sulčių. Nuo bulvių košės iki košės, baltojo padažo iki … na, ko tik širdis geidžia! … marinuotų agurkų sultys gali pridėti daug skonio kitaip švelniam patiekalui.
21. Paruoškite krapų marinuotų sriubą
Krapų marinatų sriuba puikiai tinka toms šaltoms žiemos popietėms. Geriausiai patiekiama su grietine, šią sriubą galima patiekti su duona ir, žinoma, keliais marinuotų agurkėlių gabaliukais šone!
22. Padidinkite dirvožemio rūgštingumą
Jau minėjome, kaip marinuotų agurkų sultys gali padidinti jūsų dirvožemio rūgštingumą. Jei auginate tokius augalus kaip hortenzijos ir rododendrai, kurie abu klesti rūgščiame dirvožemyje, tai yra nelaimė. Norėdami greitai padidinti dirvožemio rūgštingumą, įpilkite marinuotų agurkų sulčių, tačiau venkite jų pilti tiesiai ant savo augalų.
23. Sustabdykite žagsėjimą
Jei kamuoja žagsėjimas, apsvarstykite galimybę išgerti kelis gurkšnius marinuotų agurkų sulčių. Tai turėtų sustabdyti jūsų žagsėjimą!
Išvada: užuot išmetę, naudokite marinuotų agurkų sultis
Kitą kartą atsidūrę tuščiame inde marinuotų sulčių, apsvarstykite šiuos naudingus sodybos nulaužimus. Nebenorite švaistyti to stebuklo sūrymo!