Kuko vadovas Gracie Alleno (komiko George'o Burnso žmona) Pamela Y. Wiggins autografu
Senų kulinarinių knygų rinkimo priežastys skiriasi ir daugelis jų neturi nieko bendro su maistu. Remiantis Lindos J. Dickinsono „Kulinarijų knygų ir receptų lankstinukų kainų vadovu“ (dabar nėra spausdinta, bet jį galima įsigyti per internetines knygynus), dekoravimas ar tema dažnai yra labiau susiję su šių daiktų kolekciniu pobūdžiu, nei su šiais receptais knygose yra.
Žanras ir dalykai
"Aš pastebėjau, kad popierinės knygos ir lankstinukai su patraukliais viršeliais buvo labai didelė rinkos dalis. Šv.
Besidomintieji „įžymybių atminimais išplėšė Kate Smith ir Yul Brynner“ iliustracijas, pridūrė Dickinsonas. Žmonės, ieškantys nealkoholinių gėrimų reklamos, ieško „7-Up“ receptų skrajučių ir panašiai. Tie, kurie mėgsta art deco temas, taip pat domisi knygomis ar lankstinukais, kurių dizainas turi tokio tipo išskirtinius meno kūrinius. Kitaip tariant, kryžminis rinkimas šioje srityje yra didelis.
Retumas
Kaip ir renkant bet kokio kito tipo knygas, pirmieji ir riboti kulinarinių knygų leidimai taip pat gali būti verti daugiau nei vėlesni spaudiniai. Ir, kaip galima tikėtis, su žymiais asmenimis susietos kulinarijos knygos su autografais taip pat gali būti vertesnės nei nepasirašytos kopijos.
Būklė ir vertė
Apskritai, norint laikyti kulinarines knygas ir receptų lapelius, jie turi būti labai geros būklės. Tai reiškia, kad jie neturėtų turėti laisvų ar nešvarių puslapių ir švarių viršelių.
Deja, mėgstami mėgstamiausi, virtuvėje daug naudoję, ne taip gerai laikėsi, be to, jie gali turėti mažiau nei žvaigždžių puslapius, be dėvėtų viršelių ir sulaužytų įrišimų. Vidutinėms kasdieninėms knygoms ir lankstinukams tikslinga nemokėti aukščiausių kainų, nebent jų būklė būtų puiki. Tačiau šioje rinkimo srityje yra sąlygų išimčių.
Kai kurie istorinę reikšmę turintys arba itin seni ir reti titulai bus vertingi, neatsižvelgiant į jų būklę. Tai apima ranka parašytas receptų knygas arba „kvitus“, kaip jie buvo minimi seniai, pavyzdžiui, nuo pilietinio karo laikų. Jie gali būti gana vertingi, net jei jie yra sutepti ar pakitę spalvos, jei puslapiai vis dar įskaitomi ir nesudraskyti.
Kitas pavyzdys yra „The Federation Cook Book: The Tested Receptes Contributed Coloured Women of California State“ kopija, kuri domina „Black Americana“ kolekcininkus ir kulinarinių knygų kolekcionierius. Tai gali būti nežymiai geros būklės, tačiau dėl savo retumo ir dalyko verta gana geros sumos. Jei norite, kad knyga labiau atitiktų jos turinį, o ne kaip kolekcionavimo objektą, atspausdinti galima nuo 11 iki 25 USD.
Kai kuriuos pavadinimus, pvz., „Baltųjų rūmų kulinarinę knygą“, atsiradusį 1800-ųjų pabaigoje, nėra taip sunku rasti, tačiau jie ne visada yra geros būklės. Raskite ankstyvąjį, kuris buvo mažai naudojamas, ir jo vertė gali būti 200 USD ar daugiau. Ši knyga taip pat buvo perspausdinta po kelių dešimtmečių, ir tas versijas galima rasti daug priimtinesnėmis kainomis.
Virėjų knygų ir receptų lapelių pavyzdžių vertės
Ką moka žmonės už šias senovines knygas, kurios gyveno daugumoje visų praėjusių metų virtuvių? Štai keletas pavyzdžių verčių:
- „Federacijos kulinarinė knyga: išbandytų receptų kolekcija, kurią pateikė Kalifornijos valstijos spalvotos moterys“, apie 1910 m., „EBay“ 2012 m. Parduota už 510 USD.
- „Julia Child prancūzų kulinarijos meno įvaldymas, 1 tomas, pirmasis leidimas“, apie 1961 m., Parduotas „eBay“ už 275 USD 2016 m.
- „Ponios Beeton kasdieninė maisto gaminimo ir namų ruošos knyga“, apie 1893 m., „EBay“ parduota už 175 USD 2017 m.
- Salvadoro Dali „Les Diners de Gala“, pirmasis leidimas, maždaug 1973 m., „EBay“ parduotas už 875 USD 2017 m.
- „Busho šeimos kulinaras, pasirašytas prezidento George'o W. W. Busho ir Barbaros Busho“, apie 2005 m., „EBay“ 2016 m. Parduotas už 175 USD.
- Hugo Ziemanno ir ponia FL Gillette „Baltųjų rūmų kulinarija“, apie 1903 m., „EBay“ 2016 m. Buvo parduota už 269,99 USD.
- „Betty Crocker Cooky Book“, pirmasis leidimas “, apie 1963 m., EBay.com svetainėje parduota už 1 000 USD 2017 m.
- „The Mary Frances Cook Book, First Edition“, apie 1912 m., EBay.com svetainėje parduota už 550 USD 2016 m.