Vienas iš mano mėgstamiausių maisto produktų pasaulyje yra kiaušiniai … su jais galima tiek daug nuveikti. Akivaizdu, kad jie yra klasikiniai pusryčiai, bet aš juos valgau ir vakarienei. Jie sveiki, skanūs ir tokie universalūs.
Štai kodėl aš visada medžioju patarimus ir receptus. Galimybė užšaldyti kiaušinius leidžia jų nusipirkti dideliais kiekiais (sužinokite, kaip tai padaryti čia). Paprastai aš tiesiog laikausi paprastų kiaušinienių ar keptų kiaušinių (arba kartais kiaušinienių - skaitykite apie šiame įraše esančius). Bet dabar ir vėl man kyla niežulys, kai noriu padaryti ką nors šiek tiek mėgstančio.
Buvau sujaudinta, kai radau tikrai puikų receptą gaminti itališkus keptus kiaušinius! Niekada anksčiau nebuvau bandžiusi nieko panašaus, bet šis „YouTube“ vaizdo įrašas mane peržengė:
Veiksmai yra gana paprasti:
Pradėkite gamindami marinarą:
1. sugalvoti kai kapotų česnako keptuvėje
2. pridėti šiek tiek čili dribsnių
3. Įpilkite grūsti pomidorai
4. Pridėti čiobrelių ar raudonėlio (jei pageidaujama)
5. Kuko jį užvirti
6. Pridėti šiek tiek druskos ir pipirų-o žiupsnelis cukraus balansui
7. Padėkite jį į šalį ir leiskite jam keletą minučių atvėsti
Dabar pagaminkite keptą kiaušinių patiekalą:
8. Šaukšteliu šiek tiek marinaros į indą, tinkantį orkaitei.
9. Padarykite šiek tiek vietos viduryje ir įtrūkite kiaušinį.
10. Ant viršaus susmulkinkite šiek tiek sūrio.
11. Virkite 400–15 laipsnių temperatūroje 12–15 minučių.
Norėdami paimti visą šio skanaus valgio receptą, apsilankykite „Gemma“ tinklaraštyje čia.
Kas galėjo atspėti, kad galite kepti tokius kiaušinius? Jie labai gerai integruojasi su likusiais ingredientais ir būna skanūs!