Minkšti kaltiniai yra mano mėgstamiausias užkandis bet kuriuo metu. Aš labai myliu šiuos dalykus, bet man atsibodo pirkti šaldytus produktus ir tikėtis, kad jie pasirodys gerai. Man labai patinka gauti perlų prie aikštelių ir stadionų, bet aš negaliu labai gerai išbėgti į stadioną kaskart, kai tik užsinoriu, todėl džiaugiuosi, kad radau šį nuostabų minkštųjų perlų receptą. Jei mėgstate minkštus perkusus, tikrai norėsite tai patikrinti.
Bet kokiam geram pretzeliui pagaminti reikia šiek tiek laiko. Tai užtrunka apie pusantros valandos, tačiau labai verta laiko. Šį tradicinį vokišką skanėstą pasigaminti tikrai lengva - didžiąją dalį paruošiamojo laiko praleidžiate laukdami, kol tešla pakils. Jūs tikrai žinojote, kad geri peronai verdami vandenyje, tiesa? Tai reiškia, kad tai taip pat yra daug sveikesnė užkandžių alternatyva bulvių traškučiams ir kiekvienoje partijoje gaminate po aštuonis perkusus. Jei norite, galite juos net užšaldyti vėliau. Ir būtinai patikrinkite šią nuostabią naminę gvakamolę, kuri puikiai derinama su naminiais ruošiniais.
Kalbant rimtai, jei jums patinka receptai, jums tikrai patiks šis receptas. Klinģeriai yra tikrai paprasti ir jie gamina nuostabiausius užkandžius. Tai puikiai tinka žaidimų vakarams ar bet kada, kai norite skanaus užkandžio. Ir jei planuojate kelionę į stadioną, galite net pasiimti savo pačių paruoštų perlų ir pavydėti kitiems sporto aistruoliams. Tai labai gerai tinka ir užkandžių vakarui. Savo kitame vakarėlyje patiekite juos kartu su šiais cukinijos kamuoliukais.
Minkšti kaltiniai
Paruošimo laikas: 1 valanda 20 minučių
Virimo laikas: 15 minučių
Bendras laikas: 1 valanda 35 minutės
Išeiga: 8 kaltiniai
Porcijos dydis: 100 g (3,5 uncijos)
Virtuvė: vokiečių
Tipas: Duona
Ingridientai:
Tešlai:
1 ½ puodelio šilto vandens
1 valgomasis šaukštas. cukraus
2 šaukštai. druskos
1 valgomasis šaukštas. sausų mielių
4 puodeliai miltų
¼ puodelis alyvuogių aliejaus
Jūros druska pabarstymui
Gaminimui:
½ puodelio soda
1 valgomasis šaukštas. druskos
6 puodeliai vandens
Nurodymai
1. Padarykite tešlos starterį kartu suplakdami šiltą vandenį, mieles, cukrų ir druską. Atidėkite 10 minučių.
2. Į mielių tirpalą įpilkite miltų ir alyvuogių aliejaus ir minkykite tešlą 10 minučių.
3. Iš tešlos pasidarykite rutulį, uždenkite plastiku ir palikite valandą pabūti šiltoje vietoje.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 230C (450F). Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi.
5. Padalinkite tešlą į 8 lygias dalis. Padarykite kiekvieną virvę (apie 15 cm / 15 colių) ilgio. Iš tešlos virvės padarykite kaltinį, kaip parodyta paveikslėlyje.
6. Užvirkite vandenį, soda ir druską.
7. Kiekvieną perliuką virkite 30 sekundžių ir perkelkite ant kepimo skardos. Pabarstykite rupia jūros druska.
8. Kepkite 12-14 minučių.
Minkštus kaltinius yra daug lengviau pasigaminti, nei jūs manote, o naminiai - labai skanūs
Tešlą dirbkite taip pat, kaip ir naminę duoną
Iškočiokite tešlą ir suformuokite savo norimus bet kokio dydžio kaltinius
Užvirus, kad jie būtų minkšti, kepate, kad gautumėte gražią auksinę spalvą
Paruošimo laikas 1 valanda 20 minučių
Virimo laikas 15 minučių
Bendras laikas 1 valanda 35 minutės
Ingridientai
Tešlai:
- 1 ½ puodelio šilto vandens
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 2 šaukštai. druskos
- 1 valgomasis šaukštas sausų mielių
- 4 puodeliai miltų
- ¼ puodelis alyvuogių aliejaus
- Jūros druska pabarstymui
Gaminimui:
- ½ puodelio soda
- 1 valgomasis šaukštas druskos
- 6 puodeliai vandens
Nurodymai
- Padarykite tešlos starterį, kartu išplakdami šiltą vandenį, mieles, cukrų ir druską. Atidėkite 10 minučių.
- Į mielių tirpalą įpilkite miltų ir alyvuogių aliejaus ir minkykite tešlą 10 minučių.
- Iš tešlos pasidarykite rutulį, uždenkite plastiku ir palikite valandą pabūti šiltoje vietoje.
- Įkaitinkite orkaitę iki 230C (450F). Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi.
- Padalinkite tešlą į 8 lygias dalis. Padarykite kiekvieną virvę (apie 15 cm / 15 colių) ilgio. Iš tešlos virvės padarykite kaltinį, kaip parodyta paveikslėlyje.
- Vandenį, soda ir druską užvirkite.
- Virkite kiekvieną perliuką 30 sekundžių ir perkelkite ant kepimo skardos. Pabarstykite rupia jūros druska.
- Kepkite 12-14 minučių.
Informacija apie maistingumą:
Porcijos dydis:
35100Kiekis porcijoje: Kalorijos: 847 Bendras riebalų kiekis: 21 g Angliavandeniai: 138 g Baltymai: 23 g