Šis sūrios bulvių sriubos receptas yra paprastas kreminis receptas, puikiai tinkantis vėsiems žiemos vakarams. Bulvės, svogūnai, prieskoninės žolelės ir slaptas ingredientas - grietinėlės sūris - tai patiekalas, kurį galėsite perduoti kartai iš kartos. Paruoštas mažiau nei per valandą, šis receptas yra puiki naminė sriuba užimtai mamai.
Užpildykite šią skanią sūrią bulvių sriubą su susmulkintu čederiu, supjaustytais žaliaisiais svogūnais ir sutrupinta šonine, kad gautumėte daugiau skonio!
Sūrio bulvių sriubos receptas
Prisimenu, kaip užaugo šaltos snieguotos dienos, kai sriubos dubuo buvo vienintelis dalykas, kuris galėjo sušilti. Mano močiutė pagamino nuostabią klasikinę senamadišką bulvių sriubą, kuri man patiko, bet būdama suaugusi niekada negalėjau pakartoti skonio. Šis receptas yra toks paprastas, kad sugrąžinu mane į tuos nuostabius vaikystės prisiminimus. Grietinėlės sūrio įdėjimas veikia ne tik kaip tirštiklis, bet ir suteikia skonio užuominą, kuri tikrai padeda tai padaryti virtuvės nugalėtoju.
Ar galite užšaldyti bulvių sriubą?
Jei kada nors gaminote sriubos partiją, kurios buvo šiek tiek per daug suvartoti per vieną valgį, jums gali būti įdomu užšaldyti likučius. Galbūt jums patinka ruošti maisto produktus anksčiau laiko, kad būtų galima greitai pašildyti pietų metu. Kad ir kokia būtų jūsų priežastis, būsimiems valgiams galite lengvai užšaldyti bulvių sriubą.
- Laikykite šaldiklyje, palikdami bent 1/2 ″ -1 ″ vietos konteinerio viršuje, kad galėtumėte išplėsti
- Talpykloje pažymėkite recepto pavadinimą, jo pagaminimo datą ir instrukcijas, kaip pašildyti
- Perkelkite sriubą į šaldytuvą 24 valandas prieš tai, kai norite ją patiekti, kad idealiai atitirptumėte ir pašildytumėte ant viryklės.
- Jei planuojate šildyti tiesiai iš šaldiklio, prieš maišydami ir pašildydami iki norimos temperatūros, pradėkite atitirpti mikrobangų krosnelėje esant žemiausiam šilumos ar atitirpinimo nustatymui.
Karštų sriubų maišymo patarimai
Kaip matote toliau pateiktame recepte, jums reikės sumaišyti daržoves, kad būtų sklandi kreminė sriuba. Visiems, kurie paruošė karštą sriubą, kuri turėjo būti sklandi, žinote, kad tai nėra lengva užduotis. Yra tikrai tik du saugūs ingredientų maišymo karštoje sriuboje būdai.
- Visi ingredientai turi visiškai atvėsti prieš dedant į maišytuvą, kad būtų tyrės, sumaišykite ir pašildykite ant viryklės iki norimos temperatūros.
- Naudokite panardinamąjį maišytuvą sriubos puode, kad būtų saugu maišyti dar šiltą ar kepant
Senamadiškos bulvių sriubos variantai
Nors manau, kad šis sūrios bulvių sriubos receptas suteikia geriausių skonių mano skonio receptoriams, galite naudoti keletą šio recepto variantų, kad pridėtumėte skonio gylį arba tiesiog šiek tiek sumaišytumėte. Kadangi bulvės yra labai universalus maistas sandėliuke, akivaizdu, kad lengvai padarysite šią sriubą šiek tiek nepakartojamą vos keliais pakeitimais.
- Sumaišykite 1/2 puodelio grietinės kartu su kreminiu sūriu
- Virkite svogūnus šoninės tepalu, kad pridėtumėte sodrumo
- Prieš dedant į sriubą, kepkite orkaitėje morkas, svogūną ir bulves
- Įtraukite skrudintą česnaką, kuris buvo susmulkintas arba sumaltas
- Pusę pieno pakeiskite sunkia grietinėle
- Supjaustykite kumpį kubeliais ir įmaišykite į sriubą
- Į mišinį įpilkite 1/2 puodelio susmulkinto čederio sūrio paskutines 10 minučių virimo
Daugiau šiltų sriubų receptų
Turiu prisipažinti, kad kai tik pajuntu lauke pirmąjį trapų rudeninį orą, pradedu planuoti savo patiekalus, kokiomis sriubomis galime mėgautis. Sūrios bulvių sriubos receptas yra vienas iš standartų, kurį visada turiu savo mėnesiniame meniu, tačiau yra ir kitų, kuriuos mes taip pat mėgaujamės. Nesvarbu, ar jūsų šeima nori ko nors prikrauto daržovių, su tonomis mėsos ar kažko su prieskoniais - žemiau pateiktame sąraše yra sriuba, kuria gali mėgautis visi jūsų šeimos nariai.
- Naminis pomidorų sriubos receptas
- Brokolių sūrio sriubos receptas
- Sūrio mėsainių sriubos receptas
- „Crockpot“ itališkos vestuvių sriubos receptas
- Alyvuogių sodo vištienos gnocchi sriubos receptas
- Lėtos viryklės vištienos „Enchilada“ sriubos receptas
Ingredientai bulvių sriubai
- Svogūnas
- Morkos
- Bulvės
- Sultinys
- Čiobreliai
- Sviestas
- Miltai
- Pienas
- Sūrio kremas
- Česnako skiltelės
- Druska ir pipirai pagal skonį
Neprivaloma: virta virta šoninė, smulkintas čederio sūris ir supjaustyti svogūnai arba žalieji svogūnai
Kaip padaryti bulvių sriubos vaizdo receptą ir spausdinamą receptų kortelę
Pradėkite ruošdami visas daržoves, kad šiuos veiksmus būtų lengviau valdyti. Virkite svogūnus ir morkas dideliame puode, kol suminkštės, prieš įdėdami bulves, čiobrelius, česnaką ir sultinį. Virkite taip, kaip nurodyta, kol pasidarysite tirštinantį raux. Atskiroje keptuvėje virkite sviestą ir miltus, kad susidarytumėte roux, ir sumaišykite pieną ir grietinėlės sūrį, kol jis sutirštės. Kol tai sutirštės, daržoves sumaišysite su panardinamuoju maišytuvu. Pagal skonį sumaišykite daržovių ir grietinėlės padažą su druska ir pipirais ir kelias minutes pavirkite, kad susimaišytų skoniai. Patiekite pagal pageidavimą su tinkamais priedais.
Paruošimo laikas 10 minučių
Virimo laikas 30 minučių
Bendras laikas 40 minučių
Ingridientai
- 1 vidutinis baltas svogūnas, kapotas;
- 2 morkos, susmulkintos;
- 5-6 bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais;
- 400 ml (13,5 uncijos) sultinio;
- 1 arbatinio šaukštelio džiovinto čiobrelio;
- 1/3 puodelio sviesto;
- 1/3 puodelio miltų;
- 2 puodeliai pieno;
- ½ puodelio grietinėlės sūrio;
- 2 česnako skiltelės, sumaltos.
Nurodymai
- Kaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies ir įpilkite smulkintų svogūnų ir morkų. Patroškinkite 10 minučių, tada suberkite česnaką, džiovintus čiobrelius, bulves ir sultinį.
- Uždenkite ir virkite sriubą 20 minučių arba kol bulvės visiškai iškeps.
- Tuo tarpu ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišykite šaukštu. Derinkite su grietinėlės sūriu. Į miltų pastą pradėkite pilti pieną, nuolat plakdami.
- Sumažinkite ugnį ir palikite padažą virti iki tirštumo (maždaug 7–10 minučių).
- Sumaišykite virtas daržoves iki vientisos masės ir sumaišykite su kreminiu padažu.
- Patiekite iš karto tokią, kokia yra, arba ant viršaus uždėkite traškią šoninę, sūrį ir supjaustytus svogūnus.
Pastabos
Ant viršaus uždėkite susmulkintą čederio sūrį, sutrupintą šoninę ir supjaustytus svogūnus
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
4Porcijos dydis:
1kiekis porcijoje: kalorijos: 599 Bendras riebalų kiekis: 28 g Sotieji riebalai: 17 g Transriebalai: 1 g Nesotieji riebalai: 9 g Cholesterolis: 79 mg Natris: 316 mg Angliavandeniai: 75 g Pluoštas: 7 g Cukrus: 6 g Baltymai: 14 g