Bakalėja šiais laikais tikrai nėra pigi. Daugelis namų ūkių kiekvieną mėnesį išleidžia šimtus dolerių savo šeimų maitinimui ir svarbu, kad šios maisto prekės būtų paskutinės.
Tinkamai laikyti maistą būtina, kad jis tarnautų tiek, kiek turėtų. Yra įvairių maisto produktų laikymo būdų, kurie gali padėti išlikti šviežiems kelias dienas ar net savaites po jo įsigijimo. Prieš eidami į maisto prekių parduotuvę, skirkite laiko perskaityti mūsų maisto produktų taupymo patarimų sąrašą, kad žinotumėte, kaip tą maistą laikyti, kad jis būtų šiek tiek ilgiau.
Yra keletas gudrybių, kurios padės išlaikyti maistą šviežesnį, kad jis ilgiau išsilaikytų. Jei kada nors nusipirkote salotų ir pusę jų išmetėte, nes po kelių dienų ji parudavo arba pastebėjote, kad jūsų svogūnai tiesiog nepakako tiek laiko, kad galėtumėte juos visus naudoti, gali tekti išmokti keletą šių patarimų.
Medus nesikristalizuoja
Medus yra skanus, bet jis gali greitai kristalizuotis. Medus iš tikrųjų yra vienintelis maistas, kuris niekada negenda, tačiau po kurio laiko jis gali tapti saldus. Tiesiog įdėkite visą stiklainį su medumi į stiklinį indą, kurio dugne yra šiek tiek vandens, ir padėkite jį ant žvakių šildytuvo. Tai padeda jį nukristalizuoti ir daro jį nuostabiai šiltą, kad lengvai išlietų.
Via - Pinterest
Laikykite įsišaknijusias daržoves puoduose
Užuot laikę įsišaknijusias daržoves ir žoleles šaldytuve, jas iš tikrųjų galite laikyti puoduose, pripildytuose smėlio. Tiesiog įdėkite juos į gėlių vazoną, uždenkite šaknis švariu smėliu ir tada išimkite, kaip jums reikia. Puodą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Tai puikiai tinka morkoms ir imbierui.
Via - Doorsixteen
Laikykite šaldytuvą švarų
Jei kažkas jūsų šaldytuve sugadins, galėsite užuosti ir tai paliks pelėsį, kuris gali rasti kelią į kitą maistą. Išvalykite šaldytuvą bent kartą per savaitę ir, jei turite maisto, kuris sugedo, valydami būtinai dezinfekuokite balikliu. Laikydami švarų šaldytuvą, visi maisto produktai ilgiau išliks žvalesni.
Via - MarthaStewart
Laikykite svogūnus pėdkelnėse
Pėdkelnės puikiai tinka svogūnams laikyti. Jie ne tik yra gana pigūs, bet ir gali padėti išlaikyti svogūnus valgomus iki 8 mėnesių. Tiesiog įsigykite pigias pėdkelnes (nebent aplink jus guli sena pora, kurią norite naudoti) ir būtinai susiekite mazgą tarp kiekvieno svogūno. Tai puikiai tinka laikyti, nes svogūnai išlaiko švieži ir juos lengva pakabinti į kelnaites ar net ant virtuvės sienos. Via - Seriouseats, nuotr
Užšaldykite plastikinius žaliuosius svogūnus
Jei geriate vandenį buteliuose ar net gazuotus gėrimus plastikiniuose buteliuose, keletą jų išsaugokite žaliesiems svogūnams laikyti. Tiesiog supjaustykite svogūnus ir įsitikinkite, kad jie visiškai išdžiūvo, kad nesudegtų. Supilkite juos į plastikinį butelį, pažymėkite datulę ir užšaldykite. Tai puikus vietos taupymo būdas kurį laiką laikyti žaliuosius svogūnus, o kai jų reikia, tereikia išpilti reikiamą kiekį, o likusius vėl įkišti į šaldiklį.
Via - Lunchinabox
Pirkite etileno dujų absorbentą
Šaldytuvui puikiai tinka etileno dujų absorberiai. Galite gauti 3 už maždaug 15 USD, ir jie sugers vaisių ir daržovių išskiriamas etileno dujas. Tai padeda išlaikyti juos žvalesnius daug ilgiau. Tiesą sakant, galite išlaikyti vaisius ir daržoves iki 3 kartų ilgiau absorbuodami jų gaminamą etileną.
Per „Amazon.com“
Laikykite vaistažoles plastiko
Tai, kaip laikote savo žoleles, yra sinonimas, kiek jie tęsis. Kad jie išliktų ilgiau, uždenkite plastikine plėvele ir pritvirtinkite gumine juosta. Įdėkite juos į šaldytuvą ir ištraukite, kiek jums reikia. Tai puikus būdas išlaikyti baziliką, kalendrą, laiškinius česnakus ir kitas žoleles šviežias
Via - Thekitchn
Riebias žoleles laikykite sandėliuke
Aliejingesnes žoleles, tokias kaip čiobreliai, reikia surišti ir pakabinti kur nors, kad gautų oro. Galite įdėti juos į sandėliuką, jei jūsų sandėliukas yra palyginti didelis, arba tiesiog pakabinti juos ant virtuvės sienos. Tai ne tik išlaikys juos šviežius, bet ir puikiai puošia jūsų virtuvės sienas.
Via - Pinterest
Įsigykite žolelių skonį
Jei esate linkęs naudoti daug įvairių žolelių, žolelių skonis yra puiki investicija. „Herb Savor“ yra tiesiog virtuvės įtaisas, kuris, kaip įrodyta, daro žoleles ilgiau nei 3 savaites ilgiau nei tradiciniai laikymo būdai. Jis turi vandens pagrindą ir yra puikus pasirinkimas šparagams ir daugeliui įvairių žolelių laikyti.
Per „Amazon.com“
Norėdami, kad uogos būtų ilgesnės, naudokite actą
Pamirkius uogas acto ir vandens tirpale prieš jas laikant šaldytuve, jos išsilaikys kelias dienas ilgiau, nei paprasčiausiai dedamos į šaldytuvą. Tiesiog į 10 dalių vandens įpilkite vienos dalies acto ir vos kelias sekundes sukite uogas. Nuplaukite ir laikykite. Naudojant šį metodą, braškės gali trukti iki dviejų savaičių ilgiau.
„Via - Passionforsavings“
„Guacamole“ naudokite virimo purškalą
Jei liksite guacamolio, prieš laikydami purkškite jį šiek tiek virimo purškalo. Virimo purškalo aliejai padės išlaikyti jūsų guacamole rudą. Duobę nuo avokado taip pat galite laikyti guakamolėje, nes duobėje yra natūralių aliejų, kurie taip pat padės ją išsaugoti ir nesisukti.
Via - Onegoodthingbyjillee
Laikykite svogūnus ir bulves atskirose vietose
Svogūnai ir bulvės niekada neturėtų būti laikomi kartu. Jei įdėsite juos į tą pačią vietą, jūsų bulvės suges daug greičiau. Laikykite svogūnus vėsioje, sausoje vietoje, kad jie ilgiau išsilaikytų, o bulves laikykite atskiroje lentynoje arba pakabinkite skersai kambario nuo svogūnų.
Via - Thevspotblog, nuotr
Laikykite obuolį su bulvėmis
Jei aplinkui sėdi obuolys, įdėkite jį į maišą ar šiukšliadėžę su bulvėmis. Obuolys neleis bulvėms dygti, o tai padės ilgiau išsilaikyti. Tiesiog meskite raudoną arba žalią obuolį į bulves ir tada pakeiskite jį, kai tik perkate naujas bulves.
„Via - Rubbercowgirl“
Patikrinkite savo obuolius kasdien
Yra senas posakis, kad vienas supuvęs obuolys sugadins kekę. Tai iš tikrųjų yra teisingas teiginys. Vienas blogas obuolys nuvers kitus obuolius. Turėtumėte kasdien tikrinti obuolius, kad įsitikintumėte, jog neturite supuvusio, o jei turite, išmeskite jį, kad apsaugotumėte kitus obuolius.
„Via - Thedailymeal“
Sviestas padės išlaikyti sūrį šviežią
Prieš laikydami sūrio bloką, į perpjautą pusę įdėkite tik šiek tiek sviesto. Tai padės išvengti sūrio džiūvimo. Tiesiog tepkite sviestą ant perpjauto galo, tada sūrį laikykite įprastai. Svieste esantys aliejai apsaugo sūrio kraštus ir užtikrina, kad jums nereikės atkirsti kieto, žvynuoto sūrio, kai jį vėl naudosite.
„Via - Thedailymeal“
Niekada nenaudokite plastiko ant sūrio
Priešingai nei galbūt išmokote praeityje, niekada neturėtumėte vynioti sūrio į plastikinę plėvelę. Apvyniokite jį vaškiniu popieriumi ir laikykite plastikiniame maišelyje. Sūrį taip pat turėtumėte laikyti šilčiausioje šaldytuvo vietoje, pavyzdžiui, durelėse ar daržovių dėžėje.
Via - Thekitchn
Užšaldykite šviežias žoleles
Galite užšaldyti šviežias žoleles, kad jos ilgiau išliktų. Tiesiog supjaustykite juos ir įdėkite į ledo kubelių dėklą ir padenkite alyvuogių aliejumi. Kai jie bus užšaldyti, jei norite, galite juos išimti ir įdėti į plastikinį šaldiklio maišelį. Nepamirškite maišo datuoti ir paženklinti etikete, kad žinotumėte, kas jame yra ir kada jį užšaldėte.
Via - Thekitchn
Laikykite maisto produktus reikiamose vietose
Tik įsikišus maisto į šaldytuvą, greičiausiai daugelis jų sugenda. Labai svarbu patikrinti šaldytuvo temperatūrą ir įsitikinti, kad ji yra 40 laipsnių pagal Celsijų ar žemesnė. Niekada nemaišykite mėsos su vaisiais ir daržovėmis traškesniame stalčiuje ir nepjaustykite maisto produktų, kol nesate pasirengę juos naudoti. Prieš eidami papildyti šaldytuvą, įsitikinkite, kad patraukėte senesnius maisto produktus į priekį ir sukite juos taip, kad pirmiausia juos panaudotumėte.
Via - Squawkfox
Laikykite smidrus kaip gėles
Laikydami šparagus, pagalvokite apie gėles. Tiesiog nupjaukite stiebus ir padėkite juos į vandens indą. Uždenkite plastiku ir laikykite šaldytuve. Plastikui laikyti galite naudoti guminę juostelę, o tai yra geras būdas laikyti petražoles ir kitas žoleles. Smidrai švieži išliks bent savaitę.
Via - Alwaysorderdessert
Prieš laikydami bananus suvyniokite
Tiesą sakant, jūs neturite suvynioti visos bananų kekės, tačiau jei karūną apvyniosite tik šiek tiek plastikinės plėvelės, bananai išliks švieži beveik savaitę ilgiau nei įprasta. Bananus laikykite ant prekystalio ir atokiau nuo kitų vaisių bei daržovių, nes jie gamina didelį kiekį etileno dujų, todėl kiti vaisiai ir daržovės gali greičiau sugesti.
Via - Snapguide
Laikydami salotas, naudokite popierinį rankšluostį
Prieš laikydami salotas, įdėję popierinį rankšluostį, sugersite drėgmę, dėl kurios salotos blogėja. Tiesiog įdėkite popierinį rankšluostį ant salotų į dubenį ar plastikinį maišelį, kad drėgmė nesukeltų salotų, todėl jos tarnaus iki savaitės ilgiau nei įprasti laikymo būdai.
„Via“ - „Lifehacker“
Apvyniokite daržoves aliuminio folija
Prieš laikydami brokolius, salotas ir salierus, suvyniokite juos į aliuminio foliją. Folija padės daržoves išlaikyti traškias iki 4 savaičių. Tiesiog suvyniokite į foliją ir laikykite šaldytuvo traškesniame stalčiuje. Užuot išmetę salotas ir kitas daržoves praėjus kelioms dienoms po jų įsigijimo, galite jas laikyti iki mėnesio, kad nereikėtų skubėti jų valgyti tą minutę, kai grįšite iš maisto prekių parduotuvės.
„Via“ - „Lifehacker“
Šaldytuvui laikyti naudokite „Mason“ stiklainius
Masoniniai stiklainiai yra palyginti nebrangūs ir dauguma žmonių turi keletą aplink namą. Jie iš tikrųjų pagamina daug geresnes talpyklas nei plastikiniai dubenys. Jie netepa, todėl juose galite laikyti pomidorus ir padažus, ir jie padės išlaikyti produktus šviežesnius ilgiau nei tradiciniai laikymo būdai.
Via - Easyst2
Laikykite pomidorus popieriniuose maišeliuose
Niekada neturėtumėte pomidorų laikyti plastikiniuose maišeliuose. Juose esantis etilenas paskatins juos greičiau subręsti ir gesti. Užuot laikę maišeliuose, kuriuose jie yra, laikykite juos popieriniame maišelyje. Jei jie dar nesubrendę, laikykite juos stiebu žemyn žemyn vėsioje vietoje ir, jei norite, kad jie greičiau subręstų, laikykite juos su vaisiais, kuriuose taip pat yra etileno, kuris padės jiems subręsti. Prinokusių pomidorų negalima laikyti šaldytuve. Laikykite juos sausoje, kambario temperatūros vietoje, nuo saulės spindulių.
Via - Yumsugar
Sandėliavimui naudokite plastikinius butelius
Jei liko plastikinių butelių, galite juos naudoti plastikiniams maišeliams užsandarinti. Tiesiog nupjaukite viršutinę dalį ir naudokite ją sandarinimui. Jei sandėliuojate produktus, svarbu laikyti juos sandariai, kad deguonis nepatektų. Tiesiog įdėkite nupjautą dalį maišelio viduje ir uždėkite dangtį, užtikrindami, kad jis būtų gerai užsandarintas.
„Via“ - mūsų „lifehack“ kolekcija :)
Laikykite imbierą savo šaldiklyje
Jei naudojate šviežią imbierą, galite jį laikyti šaldiklyje, todėl daug lengviau sutarkuoti. Lupimas taip pat sutarkuojamas, todėl jums nereikės jo nulupti prieš naudojimą. Laikymas šaldiklyje taip pat padeda jį išsaugoti, kad jis tarnautų daug ilgiau, nei laikant šaldytuve ar sandėliuke.
Via - Lowcarbdiets
Užšaldyti riešutai ilgalaikiam gaivumui
Grįžę namo iš parduotuvės, paskrudinkite riešutus ir užšaldykite. Skrudinti riešutai paprastai būna daug geresnio skonio ir jie išliks daug ilgiau nei žali riešutai. Norėdami kepti, tiesiog paskirstykite juos ant sausainių lakšto vienu sluoksniu ir kepkite 15 minučių 350 laipsnių temperatūroje. Atvėsusius įdėkite į šaldymo maišelius ir užklijuokite etiketes.
Via - Nuotrauka
Laikykite grybus popieriniame maišelyje
Grybų niekada negalima laikyti plastikiniame maišelyje. Dėl drėgmės pertekliaus plastikas gali sukelti jų pelėsį. Popierinis maišelis padės jiems išlikti džiovintuvams, kurie šiek tiek ilgiau išsaugos jų gaivumą. Laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje arba šaldytuvo traškesniame stalčiuje.
Sužinokite, kur maistas eina
Nesvarbu, ar laikote šaldytuve, ar ant prekystalio, turėtumėte žinoti, kokius maisto produktus reikėtų laikyti kur. Paprastai citrusiniai vaisiai, melionai, česnakai, kiviai, svogūnai, bulvės, ananasai ir nektarinai visada turėtų būti laikomi sandėliuke ar ant prekystalio. Šaldytuve laikomi obuoliai, vynuogės, grybai, žalios lapinės daržovės, vyšnios ir kiti maisto produktai.
Via - Thevspotblog
Pieną laikykite viduryje
Pienas visada turėtų būti laikomas šaldytuvo viduryje, o ne durelėse. Šiandien yra daug šaldytuvų, kuriuose yra platesnės pieno ir kitų didesnių talpų durelės, tačiau jei norite, kad pienas ilgiau išliktų šviežias, būtinai jį laikykite šaldytuve. Pienui reikia vėsesnės temperatūros, kad jis nesugestų.
Kiaušinius laikykite lentynoje
Jei norite, kad kiaušiniai tarnautų ilgiau, laikykite juos šaldytuve, o ne durelėse. Kiaušiniai, laikomi vidurinėje lentynoje, gali praeiti iki 4 savaičių po jų pardavimo pagal datą, o laikomi durelėse dažnai pradeda blogėti tiesiai po pardavimo pagal datą. Net jei durelėse yra kiaušinių laikiklis, venkite ten laikyti kiaušinius.
„Via“ - „Frolic-blog“
Ant pasenusios duonos naudokite ledą
Norėdami pasenusi pasenusi duona, patrinkite ją ledo kubeliu ir kepkite 12 minučių maždaug 200 laipsnių temperatūroje. Tai padeda sušvelninti duoną ir ją skonis gaivus. Atkreipkite dėmesį, kad pelėsinės duonos negalima valgyti. Tai naudokite tik duonai, kurios pardavimas pagal datą praėjo porą dienų.
Via - Realsimple
Įdėkite druskos į pieną
Kad pienas šiek tiek ilgiau išliktų šviežias, į dėžutę galite įdėti tik žiupsnelį druskos. Tai tinka ir su riebiu kremu. Tik žiupsnelis druskos niekada nepastebėsite, kai paragausite pieno, ir tai gali padėti prailginti šviežumą iki savaitės po vartojimo.
Laikykite razinas indelyje
Kad razinos nesukietėtų, laikykite jas mūriniame indelyje su sandariu dangčiu. Jei jie sukietėjo, kol nespėjote prie stiklainio, galite juos atgaivinti, numesdami į puodą ir panardinę į vandenį. Šiek tiek užvirkite vandenį ir tada išjunkite viryklę. Leiskite razinoms sustingti apie 10 minučių ir tada nusausinkite.
Via - Flickr
Užšaldykite sunokusius bananus kepimui
Jei turite bananų, kurie per daug subrendo, kad būtų valgomi sveiki, vis tiek galite juos naudoti kepimui. Jei nesate visiškai pasirengę savo sunokusius bananus paversti skaniais bandelėmis, juos tiesiog nulupkite ir užšaldykite. Apvyniokite juos atskirai į plastikinę plėvelę ir keletą laikykite šaldymo maišelyje. Tada juos tiesiog ištirpdykite ir būsite pasiruošę kepti.
Via - šokiruojančiai skanu
Užšaldykite pomidorų pastą
Kai atidarote skardinę pomidorų pastos ir jums reikia tik maždaug šaukšto, užuot likusį išmetę ar padėję į šaldytuvą, galite užšaldyti tai, kas liko. Tiesiog užmaukite ant vaškinio popieriaus ir įklijuokite į šaldiklį. Užšalus, galite nulupti pomidorų pastą nuo popieriaus ir laikyti savo įdėklus šaldiklio maišelyje. Prieš ruošdami maistą, jų net nereikia atšildyti.
„Via“ - pomidorų pasta
Laikykite duoną tinkamose talpyklose
Laikant duoną šviežią suprantama, kokiuose induose ji turėtų būti ją laikant. Jei duoną perkate už duonos, ji yra tinkamame inde. Krepšys padės išlaikyti šviežią. Iš anksto supjaustyta sumuštinių duona turėtų būti laikoma maišelyje. Plonesnės duonos, tokios kaip „Artisanal“, turėtų būti laikomos plastikiniuose maišeliuose, kad jos netaptų purios.
„Via - Passionforsavings“
Užšaldykite miltus ir cukrų
Jei esate linkęs pirkti daugiau miltų ir cukraus, nei jums paprastai reikia, galite juos laikyti šaldiklyje, kad išsaugotumėte jų šviežumą. Tiesiog pasodinkite visą maišelį šaldiklyje ir galėsite jį laikyti iki šešių mėnesių ar ilgiau. Atšildyti nereikia, nes jis tikrai neužšals, tačiau padės išlaikyti šviežią.
Via - Ehow
Laikykite supjaustytus vaisius gaivesnius
Pjaustydami vaisius, galite užpilti griežinėliais imbiero alaus arba citrinos-kalkių sodos, kad vidus neparuduotų. Tiesiog įdėkite vaisius į dubenį ir įpilkite skysčio. Leiskite jam mirkti maždaug 15 minučių, tada nukoškite ir nusausinkite. Vaisių skonis nepasikeis ir jie išliks žvalesni ieškodami daug ilgiau.
Apelsinų sultys išlaiko persikus šviežius
Apelsinų sultys puikiai padeda išlaikyti persikus šviežius, kai jie užšąla. Tiesiog supjaustykite pusiau ir išimkite duobę, o tada apelsinų sultyse pamirkykite tik mėsingą pusę. Įdėkite persikus ant sausainių lakšto mėsa į viršų ir užšaldykite. Kai jie bus stipriai sušalę, galite juos perkelti į šaldymo maišelius ir datas, kad žinotumėte, kada juos užšaldėte.
Via - Janiserendipity