Iliustracija: Eglė / Michela Buttignol
Muilo gaminimo esmė yra muilinimas. Tai yra cheminė reakcija, kurios metu riebalų ir aliejaus (trigliceridų) sudėtinės dalys reaguoja su šarmu ir susidaro muilas. Muilinimas pažodžiui reiškia „virtimas muilu“ nuo šaknies žodžio sapo, kuris lotyniškai reiškia muilą. Muilinimo reakcijos produktai yra glicerinas ir muilas. Cheminiu požiūriu muilas yra riebalų rūgščių druska.
Kaip įvyksta muilinimas
Muilo gaminimas yra paprastas procesas, ir tikėtina, kad virtuvėje jau turite daug ingredientų ir įrankių. Tačiau tam reikia kruopščiai matuoti, nes naudojate chemikalus, kai kurie iš jų gali būti pavojingi.
Muilinimas yra egzoterminė cheminė reakcija, o tai reiškia, kad ji išskiria šilumą, kuri atsiranda, kai riebalai ar aliejus (riebalų rūgštys) liečiasi su šarmu, baze. Šioje reakcijoje riebalų trigliceridų vienetai reaguoja su natrio hidroksidu arba kalio hidroksidu ir virsta muilu ir gliceroliu. Kai kurioms muilo rūšims pridedama druskos, kad nusėstų kietasis muilas.
Paprastai muilinimas trunka apie 24–48 valandas, kai šarmai ir aliejai sumaišomi ir žaliavinis muilas supilamas į formą. Šį procesą galima pagreitinti pridedant daugiau šilumos arba sulėtinti išlaikant procesą šaltą.
Muilo gamybos skaičiuoklė
Kiekvienas aliejus ir riebalai turi vadinamąją „muilinimo vertę“, ty šarmo kiekį, reikalingą visiškai neutralizuoti juos muilu be šarmo. Kiekvienas aliejus turi skirtingą vertę, todėl svarbu visada naudoti muilo receptus per šarmo skaičiuoklę. Skaičiuoklė padės užtikrinti teisingą vandens, aliejų ir šarmo santykį ir pateiks jūsų ieškomus rezultatus.
Ingredientų poveikis
Yra daugybė kintamųjų, kurie turės įtakos muilinimui, ir skirtingi muilo ingredientai turi labai skirtingas savybes. Būtinai ištirkite naudojamų riebalų rūgščių rūšis (pavyzdžiui, kokosų aliejų, alyvuogių aliejų ir kt.) Ir jų galimo muilo produkto rezultatus. Priklausomai nuo naudojamų ingredientų, muilas gali labai skirtis, priklausomai nuo įvairių savybių, tokių kaip putos, juostos konsistencija ir valymo galimybės.
Daugumą ingredientų muilui gaminti galima rasti maisto prekių ar aparatūros parduotuvėje. Būtinai įsigykite gryną aukštos kokybės šarmą, specialiai pagamintą muilui gaminti. Be pagrindinių muilo ingredientų, į muilą galima įtraukti daugybę variantų, kad pakeistų muilo kvapą, konsistenciją ir spalvą. Kai pagrindinis muilo gaminimas pasiteisino, pabandykite eksperimentuoti su kitomis muilo variacijomis.
Muilo laikymas
Naminį muilą reikia palikti ore išdžiūti maždaug keturias – šešias savaites. Tai vadinama kietėjimo laiku, ir tai leis vandens pertekliui išgaruoti iš muilo. Geriausia, kad muilas būtų vėsioje, sausoje vietoje, neliesdamas nieko kito, kol jis džiūsta. Batų dėžė tamsioje spintoje yra puiki vieta.
Jei naminiuose muiluose yra kvapiųjų medžiagų, kiekvieną kvapų muilą laikykite savo dėžutėje, kad kvapai nesimaišytų. Kai muilas bus išgydytas, būtinai pažymėkite jį su naudojamais ingredientais ir muilo pagaminimo data.