Obuoliai, be abejo, yra mano mėgstamiausias vaisius, su kuriuo galima kepti. Aš gaminau beveik viską: obuolių pyragą, štrudelį, danišką, pyragus … bet stebėtina, kad obuolių blynai man niekada nepateko į galvą. Šis receptas yra ne tik paprastas obuoliais įdarytas krepas, jis labiau panašus į pyragą „Tatin“ su pūsto blyno pagrindu kepinio vietoje.
Recepto vaizdo įrašas:
Megos receptas ir vaizdo įrašas iš „WhatsUpMoms Youtube“ kanalo.
Jums reikės:
- 6 kiaušiniai
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- ⅔ puodelio miltų
- ½ šaukštelio druskos
- 3 šaukštai sviesto
- 3 dideli obuoliai, supjaustyti griežinėliais
- ¼ puodelio rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
Tešlą labai lengva pasigaminti, tiesiog kartu plakate kiaušinius, pieną, miltus ir druską. Dabar įdėkite sviestą į savo indą ir įklijuokite jį į orkaitę, kurioje ištirps 425 ° F (220 ° C), kol sviestas ištirps. Tada galite įdėti obuolių skilteles į sviestinį indą ir vėl įdėti į orkaitę, kol pamatysite, kad tirpęs sviestas šnypščia. Nuo to jums tereikia užpilti tešlą, viršų pabarstyti ruduoju cukrumi ir cinamonu ir turėti kantrybės laukti 20 minučių, kol visa tai gražiai iškeps.
Įsitikinkite, kad turite pakankamai obuolių. Aš jums siūlyčiau naudoti daugiau nei tris obuolius, kad nerizikuotumėte, jog jis paragaus per daug kiaušinio. Kalbant apie obuolių kepinius, jūs niekada negalėsite turėti per daug pagrindinio ingrediento.
Aš planuoju patiekti šį vamzdį karštą su tikrai kreminiais ledais, kad būtų juokingai skanus desertas.