Lengvas kopūstų lazanijos receptas

Man patinka lazanija, bet nemėgstu angliavandenių, kurie dažnai būna šiame mėgstamame itališkame patiekale. Pastaruoju metu taip stengiuosi sumažinti kasdienį angliavandenių kiekį, o lazanija tiesiog netinka mano naujam mažai angliavandenių turinčiam gyvenimo būdui … iki šiol. Šioje kopūstų lazanijoje vietoj makaronų naudojami kopūstų lapai, todėl joje mažai angliavandenių, o Dieve, ar skanu!

Kas daro šį kopūstų lasagną mažai angliavandenių?

Jei atlikote kokius nors tyrimus šia tema, žinote, kad makaronai yra draudžiami, jei norite išvengti daug angliavandenių. Šiame kopūstų lazanijos recepte makaronai nenaudojami, todėl vieninteliai angliavandeniai, kuriuos gaunate, yra pomidorų tyrė ir svogūnai, ir tai yra nereikšmingas kiekis.

Kaip padaryti, kad kopūstų ritinėlis būtų dar sveikesnis

Dėl kopūstų vietoj makaronų ši kopūstų lazanija iš tikrųjų turi mažai angliavandenių. Jei norėtumėte dar labiau sumažinti angliavandenių kiekį, galite pabandyti:

„Low Carb Marinara“ - vietoj pomidorų tyrės
Svogūnų milteliai - vietoj svogūnų
Italų dešra - čia taip pat mažai angliavandenių, tačiau ji suteikia tikrai kitokį skonį

Ką patiekti su kopūstų lazanija

Žinoma, jei darote keto, tradicinė česnakinė duona yra šios pusės pusė. Vietoj to pabandykite:

Žiedinių kopūstų sūrio lazdelės
Salotos
Žiedinių kopūstų bulvių košė
Smidrai
Skrudinti žiediniai kopūstai
Bet kokios garintos daržovės

Yra tiek daug mažai angliavandenių turinčių receptų, kurie puikiai tinka tiems, kurie laikosi keto, arba tiems, kurie tiesiog nori sumažinti bendrą angliavandenių kiekį. Tai puikus būdas numesti svorį, o ši kopūstų lazanija yra puiki vakarienė visai šeimai.

Vaizdo įrašo receptas:

Spausdinama receptų kortelė.

Paruošimo laikas 20 minučių

Virimo laikas 50 minučių

Bendras laikas 1 valanda 10 minučių

Ingridientai

1 maža vasarinių kopūstų galva
2 šaukštai. alyvuogių aliejaus
1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
2 česnako skiltelės, sumaltos
1 svaras (500 g) maltos jautienos
14 oz. (400 g) pomidorų tyrės
1 valgomasis šaukštas džiovintų bazilikų
2 puodeliai rikotos sūrio
2 kiaušiniai
¼ puodelis parmezano sūrio
2 puodeliai mocarelos

Nurodymai

Įkaitinkite orkaitę iki 180C / 350F.
Atskirkite kopūstų lapus ir išpjaukite kietą stiebo dalį.
Ant vidutinės ugnies pakaitinkite alyvuogių aliejų ir 2-3 minutes patroškinkite svogūnus, kol taps skaidrūs.
Įpilkite česnako ir baziliko, tada įdėkite maltos jautienos ir suskaidykite ją mediniu šaukštu. Kai mėsa nebebus rausva, supilkite pomidorų tyrę, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų ir viską kaitinkite, kol padažas taps tirštesnis.
Tuo tarpu rikotą derinkite su parmezano sūriu, kiaušiniais, druska ir pipirais.
Kepimo indo dugną paskleiskite šiek tiek mėsos padažo, uždenkite kopūstų lapais, tada dar pomidorų padažu, rikotos mišiniu ir galiausiai pabarstykite šiek tiek mocarelos viršuje. Pakartokite visus sluoksnius, kol visiškai užpildysite kepimo indą.
Kepkite 40 minučių ir patiekite šiltą.

Informacija apie maistingumą:

Išeiga:

6 porcijos

Porcijos dydis:

1
kiekis porcijoje: kalorijos: 550 Iš viso riebalų: 35 g Sotieji riebalai: 16 g Transriebalai: 1 g Nesotieji riebalai: 16 g Cholesterolis: 188 mg Natris: 504 mg Angliavandeniai: 15 g Pluoštas: 2 g Cukrus: 5 g Baltymai: 43 g