Ar aš kada nors minėjau savo meilės / neapykantos santykius su duona? Aš labai mėgstu duoną, visokias duonas, ir tai greičiausiai bus mano žlugimas tam tikru momentu. Bet iki tol norėjau su jumis pasidalinti šiuo nuostabiu naujos prancūziškos duonos receptu. Jei mėgstate duoną taip pat, kaip ir aš, jums tikrai patiks, kaip lengva tai padaryti.
Kuo skiriasi prancūzų duona?
Prancūziška duona nuoširdžiai yra viena iš mano mėgstamiausių. Šioje duonoje nėra jokių aliejų ar riebalų, o tai suteikia puikų skonį. Skirtingai nuo tradicinės sumuštinių duonos, prancūziškos duonos išorė yra puiki, o viduje - kvapni.
Tai tiesiog puiki duona visą kelią. O jei patieksite su troškintuvu, pavyzdžiui, šitą vištienos ir brokolių troškinį, vakarienei nieko daugiau gaminti nereikia!
Ką galite susieti su prancūziška duona?
Reikėtų kelti klausimą: „Ko negalima derinti su prancūzišką duona?“ Prancūziška duona tinka prie visko! Tai galite gaminti kartu su savo itališku maistu, sriubomis arba netgi naudoti sumuštiniams.
Aš patiekiau jį su savo mėgstama brokolių sūrio sriuba ir tai buvo mano šeimos hitas. Įdėkite puikų desertą, pavyzdžiui, šį naminį bananų sūrio pyragą, ir jūs tikrai turėsite nugalėtoją ant rankų. Tai tikrai universali duona ir ar aš paminėjau, kaip lengva ją pagaminti?
Ar galite užšaldyti prancūzišką duoną?
Tu gali! Iškepę galite tai užšaldyti, tada tiesiog pašaukite į mikrobangų krosnelę, kad atitirptumėte, kai to reikia. Aš rekomenduoju tai kepti prieš užšaldant, kad įsitikintumėte, jog jis tinkamai pakyla. Šaldiklyje jis taip pat laikysis mėnesius.
Ko reikia norint pagaminti šį prancūziškos duonos receptą
Prieš paklausdami, ne, jums nereikia duonos virimo aparato. Tai galite padaryti senamadiškai orkaitėje. Jums reikės:
- Mielės
- Cukrus
- Vanduo
- Miltai
- Druska
Viena pastaba: jums reikės universalių miltų, o ne patys. Bet kada kepdami ką nors su mielėmis, naudosite universalius miltus. Tai visi ingredientai, kurių reikia norint pagaminti šią skanią duoną!
Taigi, pagaminkime naminės prancūziškos duonos!
Paruošimo laikas 10 minučių
Virimo laikas 2 valandos 40 minučių
Bendras laikas 2 valandos 50 minučių
Ingridientai
- 2 ¼ tsps. sausų mielių
- 1 šaukštelis. cukraus
- 1 ¼ puodeliai šilto vandens
- 2 ½ puodelio miltų
- 1 ½ tsps. druskos
Nurodymai
- Sumaišykite šiltą vandenį, cukrų ir mieles. Atidėkite 10 minučių.
- Įpilkite miltų ir druskos, sumaišykite, kad sumaišytumėte, tada ant darbinio paviršiaus įpilkite šiek tiek daugiau miltų ir rankomis tešlą tolygiai palaikykite maždaug 10 minučių.
- Jei turite, galite naudoti tešlos maišytuvą.
- Uždenkite tešlą plastiku ir padėkite 1 valandai pailsėti šiltoje vietoje.
- Nuimkite plastiką ir padėkite tešlą ant darbinio paviršiaus. Neminkykite ir stenkitės praleisti kuo daugiau oro! Surinkite tešlos šonus ir suspauskite juos per vidurį.
- Didelį miltų nepraleidžiantį krepšelį ar gražią plačią lėkštę atsargiai perkelkite tešlos rutulį, padėdami siūlę žemyn. Palikite 30 minučių pailsėti.
- Uždenkite plokštelę pergamentu ir apverskite ją aukštyn kojom, išimdami tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 230C / 450F. Į jį įdėkite apvalų ketaus puodą su dangčiu.
- Tešlą atsargiai suberkite į puodą, uždenkite ir kepkite 30 minučių. Nuimkite dangtį ir kepkite dar 10 minučių.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
1Porcijos dydis:
1kiekis porcijoje: kalorijos: 1183 Iš viso riebalų: 4 g sočiųjų riebalų: 1 g transriebalų: 0 g nesočiųjų riebalų: 2 g cholesterolio: 0 mg natrio: 3511 mg angliavandenių: 246 g pluošto: 11 g cukraus: 5 g baltymų: 36 g. Kas yra jūsų mėgstamiausias naminės duonos receptas?