Jei šią vasarą užsiauginote sodą arba tiesiog turite daugybę daržovių ir vaisių, kuriuos norite išsaugoti žiemai, yra daug būdų, kaip konservuoti tuos maisto produktus. Tradiciškai konservavimas buvo būdas išlaikyti vasarą gausius maisto produktus ir juos laikyti tol, kol kitais metais vėl atsirado sodas.
Mes surinkome daugiau nei 800 konservų receptų, kurie padės jums išsaugoti tuos maisto produktus ir suteiks jums daug pasirinkimų, kaip juos išsaugoti.
http://nchfp.uga.edu/publications/usda/3_USDAcanningGuide2_06.pdf - 32 puslapiai, užpildyti konservavimo receptais iš Nacionalinio maisto produktų išsaugojimo namuose
http://www.food.com/recipes/canning
http://www.freshpreserving.com/recipes.aspx
http://allrecipes.com/recipes/side-dish/sauces-and-condiments/canning-and-preserving/
http://www.simplyrecipes.com/recipes/type/canning/
http://www.bhg.com/recipes/how-to/preserving-canning/canning-recipes/
Nuo konservuotų vaisių, drebučių ir uogienių iki pomidorų pastos ir kitų daržovių paruošimo. Nesvarbu, ar jums labiau patinka konservuoti šalto vandens vonias, ar mėgstate savo slėginį konservą, rasite receptų, kuriuos galite naudoti, kad tie maisto produktai būtų švieži visus metus. Mes netgi įtraukėme daugybę šaldymo receptų tiems, kurie nori, kad jų išvis nebūtų.
Yra daug įvairių būdų, kaip išlaikyti savo maistą šviežią. Nesvarbu, ar esate žmogus, saugantis maistą sunkesniais laikais, ar tiesiog turite per daug likučių iš sodo ir nenorite būti švaistomas, šie receptai suteiks jums daug idėjų, kaip išsaugoti tuos maisto produktus, kad jūsų šeima galėtų mėgaukitės jais visą žiemą.
Konservavimas yra daugelio šeimų tradicija. Net jei tai nėra jūsų, galite sužinoti, kaip vaisiai ir daržovės gali ilgiau išsilaikyti, ir sužinoti įvairius jų paruošimo būdus, kad žiemą būtų lengviau gaminti maistą.