Naminiai minkšti pretzelio kąsniai su sūrio padažu (vaizdo receptas)

Turinys:

Anonim

Jūsų mėgstamą užkandį dabar galima lengvai pasigaminti namuose! Naminiai minkšti pretzelio kąsneliai su sūrio padažu, skirti jūsų šeimai ar miniai. Jūsų savitvarda neturės galimybės pasinaudoti šiais sūriais šlovės kąsniais!

Tai yra puikus užkandis užsegant kepsnius, vakarienės užkandžius, vidurnakčio užkandžius ir kt. Netinkamas laikas aptarnauti šiuos išskirtinius minkštus kaltinius.

Be to, dalinuosi įvairiais būdais pamirkyti savo kaltinius, jei nenorite sūrio padažo. Nesvarbu, kaip patieksite šį receptų įkandimo receptą, jūs ir jūsų svečiai bus patenkinti.

Daugiau užkandžių ar užkandžių stiliaus maisto

  1. „Pull-Apart“ česnako „Pepperoni“ mazgai
  2. Lengvi mėsos kukuliai
  3. Krūtinės slankikliai

Minkšti pretzelio įkandimai

Šio recepto grožis yra tai, kad šie kąsniai greitai sueis. Kai jūsų tešla bus paruošta, jūs tiesiog supjaustykite gabaliukais ir pradėkite virti. Derinkite su naminio sūrio padažu, nerkite ir mėgaukitės puikiais kiekvieno kąsnio skoniais.

Kepant šiuos kaltinius, jie virsta auksiniu grynuoliu, kuris išorėje yra šiek tiek traškus, o viduje minkštas ir dribsnių.

Į ką panardinti minkštus kaltinius

Į beveik viską, ko norite, galite pamirkyti minkštus perkusus. Valgykite paprastą arba paimkite vieną ar kelis minkštus padažus pamerkiančius kepsnius ir nerkite.

Aš asmeniškai mėgstu mūsų sūrio padažą, kurį rasite pridėję žemiau pateiktą receptą. Taip pat galite pamirkyti šiuos minkštus perliukus:

  • Medaus garstyčios
  • Ranch dressing
  • Marinaros padažas
  • Sokolado padazas
  • Špinatų panardinimas
  • Sūrio kremas
  • Sokolado padazas

Kaip laikyti Pretzel Bites

Geriausias būdas laikyti minkštus pretzelio kąsnius yra suvynioti juos į indų šluostę ir įdėti į plastikinį sandarų indą. Tada laikykite vėsioje vietoje. Jūs netgi galite laikyti juos šaldytuve ir prieš patiekdami leisti jiems sušilti iki kambario temperatūros.

Jūs taip pat galite juos pašildyti mikrobangų krosnelėje, kad gautumėte šiltą faktorių. Arba suvyniokite į aliuminio foliją ir pašaukite į orkaitę, kol patieks karštą.

Ar galiu užšaldyti naminius pretzelio kąsnius?

Taip! Siūlau užšaldyti visus perkusus, kurių neplanuojate valgyti tą pačią dieną. Tai suteiks jums geriausią kokybę vėliau. Tiesiog meskite juos į šaldiklį į šaldiklio maišelį arba sandarų indą ir užšaldykite iki vieno mėnesio. Atšildykite, pašildykite ir prarykite.

Kaip padaryti, kad būtų įkandami pretzelinai

  1. Pirmiausia pašildykite orkaitę iki 425 laipsnių.
  2. Tada į dubenį įpilkite šilto pieno (110 laipsnių), vandens, cukraus, lydyto sviesto ir mielių. Suplakite, kad sujungtumėte, ir palikite 5 minutes, kad įsitikintumėte, jog mielės nėra atsparios.
  3. Atskirame dubenyje išplakite miltus ir druską ir supilkite į mielių mišinį. Maišykite tešlą, kol susidarys, tada minkykite maždaug 10 minučių.
  4. Uždenkite tešlą ir padėkite ją dvigubai, o tai užtrunka maždaug valandą.
  5. Kai tešla pakils, supjaustykite tešlą per pusę ir pradėkite gaminti virves. Iškirpkite virves į kąsnio dydžio gabalus.
  6. Tada puode užvirkite vandenį ir įpilkite soda. Tada įlašinkite maždaug 6–8 gabalėlius ir leiskite kiekvienam perliui virti 30 sekundžių.
  7. Išimkite ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pakartokite, kol visi gabalėliai užvirs.
  8. Kepkite 15 minučių arba kol pagels.
  9. Kol kepa kepiniai, pradėkite nuo sūrio padažo. Sumaišykite sviestą ir miltus ir plakite maždaug vieną minutę.

    10. („Pro-tip“ galite nusipirkti sviesto, kai jis parduodamas, ir tiesiog jį užšaldyti ir naudoti bet kada.)

  10. Lėtai įmaišykite pieną į mišinį ir, kai jis bus kreminis, po truputį įpilkite sūrio. Kai jis bus gražus ir putlus, tai bus padaryta. Sumažinkite ugnį ir patiekite šiltą su perkais.

Reikalingi įrankiai

  1. Tvirtas puodas
  2. Kepimo lapas
  3. Pergamentinis popierius arba „Silpat“

Lengvas receptų įkandimų receptas

Tai tikrai yra vienas paprastas ir lengvas receptų įkandimų receptas. Kai tai padarysite, niekada nebenorėsite daugiau pirkti. Šis receptas yra gana daug kąsnių, todėl nedvejodami užšaldykite ir pašildykite, kai norite patiekti daugiau kąsnių.

Taip mes tai darome. Kai kuriuos patiekiu užkandžiauti, o likusius šaldau. Tai yra puikūs užkandžiai po pamokų, užkandžiai vakarėliui ir dar daugiau. Užtenka tik pašildyti iš šaldiklio.

Paruošimo laikas 1 valanda 15 minučių

Virimo laikas 15 minučių

Bendras laikas 1 valanda 30 minučių

Ingridientai

Įkandimams:

  • ½ puodelio šilto vandens
  • ¼ puodelis šilto pieno
  • 1 ¼ tsps. sausų mielių
  • 1 šaukštelis. cukraus
  • 1,5 oz. (45 g) sviesto, ištirpinto
  • 1 šaukštelis. druskos
  • 2-2 ½ puodelio miltų
  • ¼ puodelis sodos;
  • 4 puodeliai vandens
  • Druskos ir kiaušinių plovimas

Padažui:

  • 4 šaukštai. sviesto
  • 2 šaukštai. miltų
  • 1 puodelis pieno
  • 1 ½ puodelio sūrio, susmulkinto

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425F (210C).
  2. Sumaišykite šiltą pieną ir vandenį su cukrumi, lydytu sviestu ir mielėmis, išplakite, kad sumaišytumėte.
  3. Atskirai išplakite miltus su druska ir supilkite mielių tirpalą. Maišykite tešlą mediniu šaukštu, tada minkykite iki vientisos masės (apie 10 minučių). Atidėkite, kad dvigubai padidėtų maždaug 1 valandą.
  4. Iškirpkite tešlą per pusę ir apvoliokite kiekvieną pusę virve. Supjaustykite virvę kąsnio dydžio gabalėliais.
  5. Užvirkite 4 puodelius vandens ir atsargiai įpilkite ¼ puodelio sodos (po to vanduo užvirs labai aktyviai, todėl būkite ypač atsargūs).
  6. Vieną kartą paimdami apie 6–8 gabalėlius, 30 sekundžių pavirkite kaltinukus, išimkite ir perkelkite į kepimo popieriumi padengtą kepimo skardą.
  7. Pakartokite su likusiais gabalėliais, leiskite jiems šiek tiek nudžiūti, tada aptepkite kiaušinių plovimo priemonę ir pabarstykite druska ant viršaus.
  8. Kepkite 15 minučių arba tol, kol bus graži ir auksinė.
  9. Tuo tarpu pagaminkite sūrio padažą ištirpindami sviestą ir į jį įmaišydami miltų. Plakite ir virkite apie minutę, tada pradėkite lėtai pilti pieną, nuolat plakdami.
  10. Kai padažo pagrindas bus gražus ir tirštas, sūrį pradėkite pilti mažomis porcijomis, vis plakdami, kol sūrio padažas taps vientisas ir putojantis.
  11. Patiekite šiltus pretzelino kąsnelius su karštu sūrio padažu.

Informacija apie maistingumą:

Išeiga:

4 porcijos

Porcijos dydis:

6,3 uncijos. (180 g)
Kiekis porcijoje: Kalorijos: 429 Bendras riebalų kiekis: 26,6 g Sotieji riebalai: 16,7 g Kolesterolis: 79 mg Natris: 2350 mg Angliavandeniai: 51,9 g Pluoštas: 20,8 g Cukrus: 30 g Baltymai: 16,7 g

„DIYnCrafts“ komandos receptai

3 paprasti būdai išsaugoti sodo produkciją su 20 receptų

15 lengviausių be mielių duonos receptų

Geriausias medaus česnako kepimo lašišos receptas

Lašišos Patty receptas su vaizdo įrašu

Keptas skrudintų rozmarinų vištienos receptas

Lengvai pakraunamų bulvių odelių receptas