Yra keletas dalykų, kuriuos myliu labiau nei šviežių vaisių džemai ir drebučiai. Daug vasaros praleidžiu gamindama savo konservuotus drebučius ir šaldymo uogienes, kad galėtume mėgautis jų gerumu visus metus. Vis dėlto pagalvojau, kad galbūt jums patiks šiais metais gaminti savo drebučius ir uogienes, todėl surinkau 30 naminių vaisių uogienių ir drebučių receptų, kuriuos tikrai norėsite pasigaminti šį sezoną, kolekciją.
Nesvarbu, ar auginate savo vaisius, ar lankotės savo vietinio ūkininko turguje, kad paremtumėte savo vietos bendruomenę, tuos skanius vaisius galite paversti nuostabiausiais drebučiais ir uogienėmis. Tai ne tik tradiciniai braškių uogienės ir vynuogių drebučių receptai, čia yra keletas skanių ir unikalių receptų! Ar kada nors bandėte naminį konservuotą persikų sviestą? O kaip krabų želė ar spanguolių spanguolių uogienė? Jei mėgstate unikalius skonius, ketinate dievinti kai kuriuos iš šių receptų. Nors jūs nuolat saugote tuos vasaros vaisius, atkreipkite dėmesį į šiuos 25 taupius naminius kūdikių maisto receptus, kuriuos taip pat galite pagaminti iš savo vasaros derliaus.
Aš rimtai tiesiog negaliu gauti pakankamai naminių uogienių ir drebučių. Jei planuojate tai padaryti, jums net nereikia greitpuodžio. Želė ir uogienės gali būti konservuojamos vandens vonioje, kuri yra daug lengviau ir šiek tiek saugiau nei slėginė. Taip pat daugeliui tokių galite užšaldyti šaldiklius, o uogienės iš šaldiklio yra tokios pat skanios kaip ir konservuotos uogienės. Kalbant apie puikius šaldiklių receptus, tikrai turėtumėte patikrinti šiuos daugiau nei 200 patiekalų iš šaldiklių, kurie tikrai sutaupys jūsų laiko virtuvėje.
1. Naminė obuolių želė
Obuolių želė yra viena iš mano mėgstamiausių ir ši naminė obuolių želė netrukus taps jūsų. Tai ne tik lengva pagaminti, bet ir panaudojamas visas obuolys, todėl nėra atliekų. Jūs naudojate viską, išskyrus sėklas! Iš penkių svarų obuolių gaunama apie šešis puse pintos želė, todėl tai puikus receptas žiemai laikyti. Net jei neturite obelų, tai yra gana nebrangi želė, kurią gaminau, ir ar aš paminėjau, kaip tai skanu!
Receptas: hgtv
2. Lengvas naminis obuolių sviestas
Ar ryte yra kažkas geresnio už naminį obuolių sviestą ant karšto naminio sausainio? Jei jums patinka obuolių sviestas, jūs ketinate dievinti šį receptą. Šį naminį obuolių sviestą galima pagaminti maždaug taip pat lengvai, kaip ir jūs, ir jūs jį gaminate puode. Žinote, kaip aš myliu savo lengvus puodų receptus! Receptas užpildo maždaug keturis puslitrinius stiklainius, todėl galite juos laikyti žiemai arba keletą pasidaryti dovanų šeimai ir draugams.
Receptas: yellowblissroad
3. Yummy naminė gervuogių želė
Buvau sujaudinta, kai neseniai persikraustėme, ir patekau į tiek daug gervuogių krūmų. Aš myliu gervuogių trinkelę ir gervuogių želę - ir šis naminis gervuogių drebučių receptas tikrai yra mano vasaros konservų sąrašo viršuje. Tai toks lengvas receptas, kuriam reikalingi tik keturi ingredientai … gervuogės, cukrus, citrinos sultys ir vanduo. Tai puikus konservavimui žiemai ar malonumui, kai tik jis bus paruoštas.
Receptas: valgomieji augalai
4. Paprasti naminiai mėlynių konservai
Šis šviežių mėlynių konservų receptas nereikalauja pektino ir jį labai lengva pagaminti. Vos 10 puodelių šviežių mėlynių kartu su cukrumi, druska, citrinos žievele ir citrinos sultimis gausite devynis pusės pintos stiklainius konservų. Šis receptas yra skirtas konservavimui, todėl jūsų konservai yra nedelsiant paruošti laikyti žiemą. Tai daro nuostabias namines dovanas draugams ir šeimos nariams, arba jūs tiesiog galite jas visas išsaugoti ir visus metus turėti skanių šviežių konservų. Tai išsaugo skonį taip pat gerai, kaip naminis mėlynių pyragas!
Receptas: trejetas virėjas
5. „Bluberry“ granatų želė
Man labai patinka granato skonis ir ši granatų želė atrodo absoliučiai dieviška. Granatas turi tiek daug sveikų savybių - įsivaizduokite, kad turite karštą sausainį ir želę, kuri jums naudinga! Šį radau „Etsy“, bet jei auginate granatus arba esate linkę juos pirkti šiek tiek urmu, galite naudoti standartinį vaisių želė receptą, kad pagamintumėte šį ir tikriausiai gautumėte keletą pintos iš vienos partijos. Arba galite tiesiog paimti šio indelį už 5 USD.
Šaltinis: etsy.com
6. Senamadiškas kiaulpienių želė
Prisimenu, kaip vaikystėje skyniau kiaulpienes - mano tėvai jas valgydavo su karštais riebalais, pavyzdžiui, žalumynais. Prisimenu ir saldų naminės kiaulpienių želės skonį. Jei turite tokių gražių prisiminimų - ar net neturite - pamilsite šią naminę kiaulpienių želę. Kiaulpienių želė yra panašaus į medaus skonį ir ją pagaminti tikrai lengva. Be to, jūs gaminate kiaulpienes, kurios tikriausiai auga jūsų kieme šiuo metu - kalbėkite apie „piktžolių“ naudojimą!
Receptas: paprasčiausias nuskaitymas
7. Toks paprastas dviejų ingredientų vynuogių džemas
Ši skani vynuogių uogienė turi tik du ingredientus … vynuoges ir cukrų! Jei auginate savo vynuoges, tai puikus būdas išsaugoti keletą jų žiemai. Net jei neauginate vynuogių, galite pagaminti gana didelę šios partijos dalį su vos pora svarų vynuogių, kad tai visai nebrangu. Tai galite padaryti naudodami bet kokias vynuoges, kurias auginate, tai labai universalus receptas.
Receptas: mamalikestocook
8. Namų konservuotas persikų sviestas
Aš mėgstu persikų sviestą lygiai taip pat, kaip ir obuolių sviestą, ir man labai patinka, kaip lengva ir galima pagaminti šį receptą. Jei turite persikų medį ar du, tai tikrai receptas, kurį norėsite laikyti po ranka. Pagal receptą gaunamos keturios pintos arba aštuonios pusės pintos skanaus persikų sviesto. Tai labai tinka pusryčiams arba galite paruošti partiją, kurią per Kalėdas išleisite krepšeliuose su namine duona.
Receptas: madamedeals
9. Naminiai figų konservai
Jei auginate figas, tai jums puikus receptas. Niekada nežinojau, ką daryti su figmedžiais, kai tik atsirado vaisių. Tai yra puikus būdas išsaugoti kai kuriuos iš šių vaisių ir tai tikrai paprastas receptas. Figos konservai yra skanūs ant skrebučių ar sausainių, ir jie taip gražiai atrodo stiklainiuose. Tai būtų puiku išleisti per šventes su naminiais sausainiais ar kitomis dovanomis į stiklainį.
Receptas: miltinis mano veidas
10. Lengvas naminis imbiero konservas
Šis naminis imbieras išsaugo receptą, kad jį paruoštų tik kelias minutes, o tada virkite apie pusantros valandos. Jei mėgstate imbiero skonį, šie konservai jums puikiai tiks. Pagal receptą gaminama tik viena partija, todėl turėsite ją pakoreguoti, jei norite pagaminti keletą dovanoti. Kai jis bus paruoštas, jūs jį tiesiog laikysite hermetiškame inde šaldytuve ir laikysite kelias savaites.
Receptas: skonio virtuvė
11. Skani naminė mėtų želė
Mėtų želė yra puiki atostogų metu - ją galite užpilti ant grietinėlės sūrio kaladėlės ir patiekti su spirgučiais savo šventinių vakarėlių metu. Arba tiesiog sudarykite partiją, kad galėtumėte mėgautis savo skrebučiais rytais. Tai yra taip lengva pagaminti ir suteikia jums gana didelę drebučių partiją, kurią galite laikyti žiemos mėnesiams. Jūs gaminate tai su mėtų lapais, kuriuos galite gauti iš savo žolelių sodo!
Receptas: švieži kiaušiniai - kasdien
12. Naminis spanguolių kopūstų uogienė
Ar žinojote, kad iš savo puoduko galite gaminti naminę uogienę? Nuoširdžiai sakant, mano kepsnys yra vienas mėgstamiausių virtuvės prietaisų. Tai gali padaryti tiek daug dalykų, įskaitant šios skanios spanguolių uogienės gaminimą. Paruošti virti trunka apie valandą, o tada puodukas atlieka visą sunkų darbą už jus. Jūs tiesiog perkelkite želė į stiklainius, kai jis bus baigtas, ir leiskite jiems sustingti per naktį. Aš tiesiog myliu greitus ir lengvus receptus!
Receptas: krokodilai
13. Skani naminė laukinių slyvų želė
Jei jums kada nors pasisekė rasti laukinių slyvų, žinote, kokios jos skanios. Ar žinojote, kad iš jų galite gaminti želė? Šią laukinių slyvų želę yra labai lengva pasigaminti, ir tai yra puiki želė ryte prie jūsų skrebučių ir kavos. Jei neturite prieigos prie laukinių slyvų, kurios yra daug mažesnės nei įprastos, tuomet pagal šį receptą galite naudoti ir vyšnias.
Receptas: happymoneysaver
14. Sausmedžio želė
Sausmedžio želė turi tokį unikalų skonį ir ją pagaminti tikrai lengva. Sausmedis yra taip lengvai prieinamas čia, pietuose, o krūmai turi tiek daug gėlių! Šis konkretus receptas pagamina septynis pusės pintos stiklainius, o tai yra daug jūsų žiemos želė saugojimui. Jums reikės surinkti sausmedžio žiedų,
tiksliau - apie keturis puodelius. Jums taip pat reikia cukraus, pektino, citrinos sulčių ir vandens.
Receptas: countrylife.lehmans
15. Naminis citrinų uogienė
Ar girdėjote apie apelsinų marmeladą, tiesa? Kaip su citrinos uogiene? Šis skanus džemas suteikia limonado gėrybių tam, ką galite tepti ant skrebučio! Šiam pagaminti reikia tik keturių citrinų, nors jos pakanka tik vienai partijai. Vis dėlto galite lengvai jį sureguliuoti, kad gautumėte daugiau. Tai puikus įdėti į dovanų krepšelį visiems pažįstamiems, kurie mėgsta citriną.
Receptas: onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw želė
Čia, pietuose, mes turime vadinamuosius majus. Šie medžiai gamina šias mažas uogas, kurios panašios į vyšnias, tačiau jų skonis yra labai skirtingas. Iš tų uogų galite pagaminti nuostabiausias drebučius. Jei negyvenate rajone, kuriame auga chaosai, uogas galite užsisakyti internetu. „Etsy“ radau šią nuostabią „mayhaw“ želė ir tai tik 13 USD už du 16 uncijų stiklainius, tačiau jei turite medį, galite naudoti standartinį želė receptą, kad jį pagamintumėte patys.
Šaltinis: etsy.com
17. Lengva naminė muskadinų želė
Jei jums patinka muskadino vyno skonis - turiu omenyje vynuogių, o ne alkoholio - skonį, tai jums tikrai patiks šios naminės muskadino želės skonis. Maskadinai turi tokią sodrią spalvą ir skonį. Jie puikiai tinka gaminti raudonųjų vynuogių želė, o šis receptas yra labai lengvas. Šis pagamina šešis pintus arba 12 puslitrų, o jam pagaminti reikia tik šviežių muskadino sulčių, cukraus ir pektino.
Receptas: addapinch
18. Naminis apelsinų marmeladas
Apelsinų marmeladas yra toks skanus ant skrudintos duonos, todėl galite lengvai pasigaminti šį lengvai laikomą receptą. Norint gauti šešis puslitrinius šio marmelado stiklainius, reikia tik keturių vidutinio dydžio apelsinų. Tai suteikia instrukcijas konservavimui, todėl jūsų marmeladas bus paruoštas laikyti iki žiemos. Ir tai gana greitas receptas, kurio neužtruksite visos dienos virtuvėje.
Receptas: šimtas dolerių
19. Lengva persikų želė
Jei jums labiau patinka drebučiai, o ne uogienės ir sviestas, ši lengva persikų želė yra būtina. Šis receptas pagamina devynis puslitrinius stiklainius, o jam pagaminti reikia tik šešių puodelių smulkintų persikų. Jums taip pat reikia cukraus, pektino, citrinos sulčių ir kelių kitų ingredientų. Ši želė yra nuostabi ant skrebučių ar sausainių, o devyni stiklainiai suteikia jums daug, kuriuos galite laikyti žiemai, ir keletą indelių, kuriuos galite atiduoti savo šeimai ir draugams.
Receptas: addapinch
20. Naminis naminis moliūgų sviestas
Prieš keletą metų naudojau šį receptą moliūgų sviestui gaminti ir nuo tada jis buvo vienas iš mano mėgstamiausių. Tai yra labai paprasta laikytis ir iš jo gaunamas skanus moliūgų sviestas. Jei niekada nebandėte moliūgų sviesto, dabar yra jūsų šansas. Jūs tai darote su moliūgų tyrele skardinėje arba galite patys pasigaminti tyrę, jei užsiauginate savo moliūgų ir tada naudojate juos gamindami.
Receptas: citronlimetas
21. Paprastas dviejų ingredientų aviečių uogienė
Šis aviečių uogienės receptas reikalauja tik dviejų ingredientų - šaldytų aviečių ir cukraus. Atkreipkite dėmesį, jei auginate savo avietes, galite ir jas naudoti. Jūs virsite šį viryklėje, kad jūsų šaldytos avietės vis tiek ištirptų, taigi jūs taip pat lengvai naudosite šviežias ir netgi suteiksite gaivesnį skonį.
Receptas: vakarienė su restoranu
22. Rožių žiedlapių želė
Yra tiek daug nuostabių dalykų, kuriuos galite naudoti gamindami želė. Net nereikia turėti vaismedžių! Galite pasigaminti šią mielą rožių žiedlapių želę ar levandų želę, jei atsitiktų užsiauginti pačių rožių ar levandų. Maniau, kad tai yra tokie unikalūs ir siūlo tokius nuostabius skonius. Jei tikrai nesiruošiate gaminti savo gėlių drebučių, tiesiog patikrinkite tai, ką radau „Etsy“. Skonis pasirenkamas už mažiau nei 13 USD.
Šaltinis: etsy.com
23. Greitas ir lengvas persikų šaldytuvo džemas
Tai puikus receptas, kurį reikia naudoti, jei norite paruošti tik nedidelę persikų uogienės partiją. Tai laikysite šaldytuve, kai jis bus baigtas, ir jis bus laikomas kelias savaites. Taip pat galite naudoti visus persikus, įskaitant ir šio odeles. Man patinka receptas, leidžiantis naudoti visus vaisius! Persikų džemas yra toks skanus ant visko, nuo paplotėlių iki skrebučių.
Receptas: mama paruošia
24. Braškių ir medaus šaldiklio uogienė
Šaldiklio uogienes yra labai lengva pagaminti ir tai suteikia jums puikų būdą išsaugoti uogienes iki metų ar daugiau. Šiame konkrečiame braškių šaldiklių uogienės recepte taip pat yra medaus, kuris suteikia nuostabiai unikalų skonį. Jis iš tikrųjų naudoja medų, o ne cukrų, kad gautumėte daugiau natūralaus braškių skonio sveikesnėje uogienėje nei tradiciniai receptai, į kuriuos įdėta cukraus. Ir tai yra vienas iš tų maisto produktų, kuriuos visiškai saugu laikyti šaldiklyje.
Receptas: laiminga diena
25. Braškių mangų uogienė
Šis braškių mangų uogienės receptas užtenka užpildyti vieną puslitrį stiklainio. Tai skanus tradicinės braškių uogienės posūkis, o receptą tikrai lengva laikytis. Be puodelio smulkintų braškių, jums taip pat reikia cukraus, žaliųjų citrinų sulčių ir puodelio smulkintų mangų. Tai nuostabaus skonio uogienė ir labai paprasta gaminti - be to, tai puikus vasaros skonis.
Receptas: mamalikestocook
26. Naminis braškių rabarbarų uogienė
Man patinka braškių rabarbarų kateris, ir ši uogienė atrodo taip, kad turėtų tą patį nuostabų skonį. Auginti rabarbarus yra labai lengva ir tai suteikia jums tiek daug nuostabių receptų variantų. Šis pagamina svarą rabarbarų stiebų, svarą braškių ir cukrų, kad pagamintų kuo skanesnę uogienę, kokios esate ragavę. Šį galite išsaugoti vandens vonioje arba tiesiog laikyti šaldytuve iki mėnesio.
Receptas: mažas gyvenimas
27. Arbūzų želė
Arbūzų želė yra labai lengva pagaminti ir turi nuostabiausią skonį. Šis receptas reikalauja tik poros arbūzų puodelių, kuriuos lengvai gautumėte tik iš vieno meliono. Iš jo taip pat gaunate aštuonis keturių uncijų stiklainius. Su šiuo arbūzu visus metus turėsite skanų arbūzą ir jis bus gana želė, kai jis bus konservuotas, todėl puikiai tinka dovanoti draugams ir šeimos nariams.
Receptas: loveandoliveoil
28. Laukinių uogų želė
Jei turite prieigą prie laukinių uogų, pavyzdžiui, agrastų, šeivamedžio uogų ar šokoladinių uogų, galite jas naudoti nuostabaus skonio drebučiams gaminti. Naudokite tik vieną uogą arba derinkite jas mišrioms vaisių drebučiams. Man patinka tai, ką radau „Etsy“. Jūs galite pasirinkti iš devynių skirtingų skonių ir jie yra tik 4,50 USD už aštuonių uncijų indelį. Jei mėgstate laukines uogas, mylėsite laukinių uogų drebučius!
Šaltinis: etsy.com
29. Naminė kantalupos želė
Cantaloupe želė turi tokią spalvingą spalvą ir tai yra skani želė, kuri puikiai tinka viskam, nuo skrudintos duonos iki sausainių. Šį receptą yra taip lengva pagaminti ir jam pagaminti reikia tik keturių puodelių susmulkintos kantalupos. Paruošimas trunka tik apie 10 minučių, o tada dar maždaug 20 minučių - virti. Šį galite laikyti šaldytuve kelias savaites … nors tikiuosi, kad jūsų šeima jį suvalgys gerokai anksčiau!
Receptas: bobbiskozykitchen
30. Vyno želė
Taip, jūs galite naudoti tą seną vyno butelį šaldytuve savo želei pasigaminti! Jums tiesiog reikia dviejų puodelių saldaus vaisių vyno kartu su cukrumi ir skystu pektinu. Nesijaudinkite, ar patieksite šį patiekalą, o jūs gaminate alkoholį iš savo vyno, todėl jį visiškai saugu patiekti vaikams ir daktarams. Patiekite savo naminę vyno želę ant sausainių, skrebučių, krekerių ar bet ko, ką įprastai valgytumėte. Tada tuščią butelį galite naudoti bet kokiam vyno butelių amatų skaičiui.
Receptas: spausdinimo virtuvė