Mano namuose keptų „mac“ ir „sūrio“ receptas yra puikus komforto maisto receptas, kurį šį vakarą galite paruošti savo šeimai. Puikus al dente makaronų, mocarelos, čederio ir unikalaus prieskonių mišinio derinys daro šį paprastą patiekalą apie ką kalbėti. Jums patiks, kaip lengva tai padaryti, ir ypač, kad tai tinka vaikams.
Norite naudoti skirtingus sūrius? Patikrinkite mano milijono dolerių makaronus ir sūrį su parmezano priekiu ir centru, o ne tradiciniu čederiu.
Naminis keptas „Mac“ ir sūris
Man patinka geras namuose keptas mac ir sūris. Tai toks puikus komforto maisto receptas! Kai noriu ko nors šilto ir paguodžiančio, bet nenoriu gaminti didelio valgio, tai yra mano receptas. Neskauda, kad visa mano šeima tai myli! Apkrautas visais sūriais gėrimais, kurių tikitės, ir šiek tiek šilumos iš čili dribsnių, tai yra labai skanu.
Dar viena smagi makaronų versija yra šis sviestmedžio „mac“ ir sūrio receptas, prikrautas sveikų daržovių!
Ar galiu šiam receptui naudoti kitas makaronų formas?
Aš mėgstu naudoti šio naminių keptų mac ir sūrio receptų lukštus, nes jie taip gerai laikosi padaže. Žinoma, tradiciniuose receptuose naudojami alkūnės makaronai, tačiau galite naudoti bet kokius tvirtus makaronus, kuriuos norite. „Rigatoni“, „penne“ ar net „fusilli“ yra visi variantai, kuriuos laikau sandėliuke ir kurie tinka šiam kepimui.
Ar reikia kepti šį „Mac“ ir sūrį?
Jūs neturite kepti šio recepto, jei neturite laiko tam papildomam žingsniui. Nors kepant makaronai suteikia šiek tiek daugiau laiko virti ir leidžia sūriui ištirpti ir pasidaryti aukso rudumo, skaniam patiekalui tai nėra būtina. Šis naminis mac ir sūrio receptas gali būti patiekiamas tiesiai iš puodo ir vis tiek bus visiškai skanus.
Su kuo turėčiau patiekti šį „Mac“ ir sūrį?
Man patinka šis receptas kaip valgis savaime, tačiau žinau, kad ne visi vakarienei nori tik kreminių makaronų ir sūrio. Jei turite „mėsos ir bulvių“ šeimą, galbūt norėsite, kad baltymai atitiktų jūsų keptą „mac“ ir sūrį.
Tokiu atveju turėtumėte perskaityti mano glazūruoto barbekiu mėsos pyrago recepto receptus arba šį receptą, kaip kepti vištieną lėtoje viryklėje. Kiti puikūs variantai yra tradicinis jautienos puodo kepsnys, kepta vištiena arba šie lėtos viryklės mocarelos kukuliai.
Tiems, kurie nori, kad maistas būtų vegetariškas, galite įdėti šių keptų grybų pusę su česnaku ir čiobreliais arba paskrudintą žiedinį kopūstą. Šio „Mac“ ir sūrio galimybės yra tikrai begalinės, nes tinka beveik bet kokiam valgiui!
Ingridientai
- Kriauklės makaronai
- Alyvuogių aliejus
- Sviestas
- Miltai
- Česnako skiltelės
- Raudonasis svogūnas
- Pienas
- Kremas
- Čili dribsniai
- Paprika
- Mocarela
- Čedaras
Kaip pasigaminti naminių keptų „Mac“ ir sūrių
Pradėkite šį receptą rinkdami ir išmatuodami ingredientus. Šį laiką taip pat galite naudoti svogūnus supjaustydami kubeliais arba smulkindami, kad jie būtų paruošti, kai pasieksite šį žingsnį.
Tada norėsite įkaitinti orkaitę iki 200 ºC arba 400 ºF ir apipurkšti kepimo indą purškikliu.
Kol orkaitė įkaista, makaronus išvirsite pagal pakuotės nurodymus. Norite, kad makaronai būtų al dente, tik šiek tiek „įkandami“.
Kol verda makaronai, pradėsite gaminti padažą. Norėdami tai padaryti, kaitinkite aliejų dideliame puode ir troškinkite svogūną, kol jis taps minkštas ir permatomas. Įpilkite prieskonių ir sviesto ir maišykite, kol ištirps.
Įpilkite skysčių palaipsniui, kol plakite padažą, kad jis būtų lygus ir nebūtų gabalėlių. Leiskite šiam mišiniui dar keletą minučių virti ant silpnos ugnies, kol jis pradės tirštėti, tada kartu su sūriu įberkite druskos ir pipirų. Maišykite, kol sūris ištirps.
Supilkite makaronus į keptuvę su padažu ir gerai išmaišykite prieš pilant į purškiamą kepimo indą.
Ant viršaus uždėkite daugiau sūrio ir kepkite, kaip nurodyta.
Vaizdo įrašo receptas:
Spausdinamas receptas:
Paruošimo laikas 20 minučių
Virimo laikas 30 minučių
Bendras laikas 50 minučių
Ingridientai
- 300 g arba 10oz makaronų su lukštais
- 2 šaukštai sviesto
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai miltų
- 2-3 česnako skiltelės, sumaltos
- 1/2 raudono svogūno, susmulkinto
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1 šaukštelis čili dribsnių (raudonųjų pipirų dribsniai)
- 1 1/2 šaukštelio paprikos
- 2/3 puodelio mocarelos
- 1 puodelis čederio sūrio
- Neprivaloma: 1 / 3-1 / 2 puodelio papildomo sūrio makaronams papildyti prieš kepant
Nurodymai
- Pradėkite rinkdami ingredientus kartu. Išmatuokite, sumalkite ir supjaustykite kauliukus, jei reikia, tada atidėkite;
- Tada norėsite įkaitinti orkaitę iki 200 ºC arba 400 ºF ir apipurkšti kepimo indą purškikliu.
- Virkite makaronus, kad jie tiesiog suminkštėtų, šiek tiek „įkandami“, nusausinkite ir padėkite į šalį;
- Kol ruošite makaronus, galite pradėti ruošti padažą. Dideliame puode pakaitinsite aliejų ir pakepinkite svogūnus. Norite, kad jie būtų švelnūs ir permatomi. Kai jie pasieks tą tašką, įpilkite prieskonių ir sviesto, tada maišykite, kol visi ištirps;
- Plakant padažą, lėtai įmaišykite skystus ingredientus, kad nesusidarytų gabalėliai. Leiskite mišiniui keletą minučių virti žemai, kad jis sutirštėtų;
- Sumaišykite su druska ir pipirais, o prieš dedant į orkaitę, sūris sulaiko šiek tiek troškinio.
- Maišykite, kol sūris ištirps, tada supilkite makaronus į keptuvę su padažu ir gerai išmaišykite prieš pilant į paruoštą kepimo indą;
- Ant viršaus uždėkite daugiau sūrio ir kepkite, kaip nurodyta.
Informacija apie maistingumą:
Išeiga:
6Porcijos dydis:
1kiekis porcijoje: kalorijos: 22828 Bendras riebalų kiekis: 166g Sotieji riebalai: 42g Transriebalai: 1g Nesotieji riebalai: 79g Cholesterolis: 84mg Natris: 533mg Angliavandeniai: 4390g Pluoštas: 256g Cukrus: 81g Baltymai: 838g